Rezept Rote-Bete-Suppe mit Fleischbällchen und Pilzen
Rote-Bete-Suppe mit Fleischbällchen und Champignons – eine köstliche Premiere das Gericht. Mit Rüben kann man nicht nur Borschtsch- und Rote-Bete-Suppe kochen. Fleischbällchen machen die Suppe nahrhaft, Pilze dazu würziger Geschmack und Rüben mit Zitronensaft – ausdrucksstark schön farbe. Mit diesem Rezept herzhaft, einfach und lecker kochen – eine Sache Vergnügen.
Rote-Bete-Suppe mit Fleischklöschen
Fleischbällchensuppe für Sie zubereiten wird brauchen:
- Rüben 450-500 gr
- Champignons 250 gr
- Zwiebel mittel 2St
- Karotte 1 Stck
- Olivenöl 3-4 Esslöffel
- Tomatenmark 1 Esslöffel
- 4 Knoblauchzehen
- Zitronensaft 2,5 Esslöffel
- Füllung Mischung (Schweinefleisch + Rindfleisch, können Sie Geflügel verwenden) 350 gr
- Ei 1 Stck
- Gewürze: Lavrushka, Pfefferkörner und Piment für 3-4 Stk., Salz
- Dillgrün 3-4 Zweige
Rote-Bete-Suppe mit Fleischbällchen kann wie folgt zubereitet werden:
Rüben abspülen, kochen bis gekocht und sauber
Schneiden Sie so wenig wie möglich 1 Zwiebel und die Hälfte für ein Gericht Grüns von Dill. Gehacktes Gemüse in das zubereitete Fleisch geben, ei, salz und pfeffer dazugeben.
Die Frikadelle gut umrühren und die Frikadellen formen. 3 cm Durchmesser.
In einem Topf 2 Liter Wasser aufkochen lassen und absenken zubereitete Fleischbällchen.
Entfernen Sie nach dem Kochen den entstandenen Schaum und reduzieren Sie die Hitze auf Medium und Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen. Versuchen Sie es Salzbrühe.
Die gekochten Rüben dünn hacken und eintauchen Brühe.
Pilze abspülen und ggf. schälen. Dann dünn hacken Aufzeichnungen. Feingehackte Zwiebel zuvor gehackt und geschält Möhren reiben.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und ein wenig köcheln lassen. Zwiebeln mit Karotten. Die Zwiebel sollte transparent werden. Dann die Champignons dazugeben und 7-10 Minuten köcheln lassen, leicht gesalzen.
Fügen Sie die Tomatenmark und Knoblauch hinzu, mischen Sie und legen Sie die Mischung dazu Fleischbällchen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf Minimum und träge 35-40 Minuten. Fügen Sie Zitronensaft der Reihe nach hinzu um die satte Farbe des Gerichts zu betonen. Die fertige Suppe dekorieren Grüns.
Leckere Ideen:
Dieses “Erste” variiert die Ernährung Ihres Schülers. Für Kinder wie Frikadellen in der Suppe. Wenn Sie Suppe von mögen Quinoa oder “Meer” -Kohlsuppe mit Tintenfisch aus diesem Abschnitt, Wir werden uns freuen. Dies sind sehr leckere und gesunde Gerichte.
