Salat mit karamellisiertem Fenchel und Speck von zwei

Salat mit karamellisiertem Fenchel und Speck für zwei – detailliert Kochrezept Mit Freunden teilen: Foto des Gerichts: Armando Rafael Mutela Zeit: 30 min. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

Blattsalat

• 1 Zwiebelfenchel, halbieren und in Keile schneiden
• 5 Scheiben Pancetta
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL. l brauner Zucker
• 1 EL. l Olivenöl
• 1/4 TL Salz
• 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 150 gr. frischer Salat
• Salatdressing Vinaigrette, das Rezept folgt

Salatdressing Vinaigrette

• 2 EL. l Rotweinessig
• 1 EL. l Zitronensaft
• 1/2 TL Schatz
• 1/2 TL Salz
• 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/4 Art. Olivenöl

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Salat, Fenchel Zwiebel, Pancetta, brauner Zucker, Weinessig, Zitronensaft, Honig

Rezeptvorbereitung:

1. Backofen auf 200 ° C vorheizen Legen Sie das Backblech mit Pergamentpapier.
2. Fenchel, Pancetta, Knoblauch, braun in eine mittelgroße Schüssel geben Zucker und Olivenöl; Mit Salz und Pfeffer würzen. Toss Fenchel zum Mischen. Die Zutaten auf ein Backblech geben backen, bis Pancetta und Fenchel gebraten sind karamellisiert, ca. 20 Minuten Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen innerhalb von 5 Minuten
3. Gießen Sie das Dressing in eine Salatschüssel, falten Sie den Salat, die Pancetta und Fenchel. Salat mischen.
4. Sofort als Snack für einen Romantiker servieren Abend Salatdressing Vinaigrette: Mit einem Mixer Wein verquirlen Essig, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer. Langsam die Olive betreten Öl. Geschmack und Pfeffer notwendig.Ausgang: weniger als 1/2 EL.