Schinken-Kartoffelpüree-Suppe – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 55 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 3,5 EL. Kartoffeln (3 mittelgroße Kartoffeln), geschält und gewürfelt
- 500 ml Milch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1/3 Art. gehackter Sellerie
- 3/4 Art. Schinkenwürfel
- 1 Schweineknochen vom Schinken (optional)
- 800 ml ungesalzene Hühnerbrühe
- 1 TL gemahlener Pfeffer oder nach Geschmack
- 1/2 TL Salz oder nach Geschmack
- 1/3 Art. butter
- 1/3 Art. Mehl
- 1-2 TL Chilipaste oder eine scharfe Sauce (optional)
Zum Belag:
- Crumbled Fried Bacon (optional)
- Geriebener Cheddar-Käse (optional)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Milch, Zwiebeln, Sellerie, Schinken, Speck, scharfe Sauce, Chilipaste, Cheddar-Käse
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einem Topf Hühnerbrühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie, Schinken und Schweinsknochen (optional). Mischung zu mäßig bringen hohe Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und bei schwacher Hitze köcheln lassen. 10-15 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Während die Suppe kocht, schmelzen Sie sie in einem mittelgroßen Topf Öl bei mäßiger Temperatur. Mehl hinzufügen und unter Rühren 1 min kochen vor dem Eindicken. Gießen Sie ständig Milch ein Mit einem Schneebesen schlagen, damit sich keine Mehlklumpen bilden. Kochen 7 bis 8 Minuten rühren. bis die Mischung dicker wird.
- Entfernen Sie das Schweinefleisch aus der Suppe, falls verwendet. Dann mischen Sie die Milchmischung mit der Suppe. Ein wenig aufwärmen. Mit Chilipaste, Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie die Suppe in Teller erwärmen und mit Speck und Käse bestreuen.
