Jambalaya mit Schinken und Garnelen – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 55 мин.Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 4 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. roher langkörniger weißer Reis
- 180 gr. geräucherter Schinken, in Würfel geschnitten
- 400 gr. Tomatenwürfel
- 450 gr geschälte mittelgroße Garnelen
- 1 EL. l Olivenöl
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz und mehr nach Geschmack
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer plus mehr nach Geschmack
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1 EL. l Tomatenmark
- 2,5 EL. Hühnerbrühe
- Scharfe Soße
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Langkornreis, Tomaten, Paprika süßer, gemahlener Cayennepfeffer, Oregano, Thymian, Paprika, Soße würzig, Schinken, Garnelen
Rezeptvorbereitung:
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Kessel oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Braten hinzu, bis Gemüse anfängt erweichen, ca. 10 Minuten Mit den restlichen 11 Zutaten mischen. Zum Kochen bringen.
- Reis dazugeben, zudecken, Hitze reduzieren und köcheln lassen 20 Min., Oder bis der Reis gekocht und eingezogen ist der größte Teil der Flüssigkeit. Garnelen hinzufügen und unter dem Deckel kochen weitere 5 Minuten oder bis die Garnelen gekocht sind. Salz hinzufügen und Pfeffer nach Geschmack. Mit scharfer Pfeffersauce servieren.
