Schokoladenmandelkuchen für einen romantischen Abend – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Kon Pulos Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 und 1/4 Art. blanchierte, gehackte Mandeln
- 12 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter, gehackt gewürfelt, plus mehr für die Schmierung
- 250 gr dunkle Schokolade, geschnitten
- 2 EL. l Semmelbrösel
- 3/4 Art. Zucker
- 3 große Eier, trennen Sie die Proteine vom Eigelb
- 3 Eigelb
- 1 Orangenschale
- 1 EL. l dunkler rum
- 1/2 TL Salz
- Puderzucker und Schlagsahne zur Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: dunkle Schokolade, Eier, Mandeln, rum
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 170 ° C vorheizen Die Mandeln auf einem Blatt anrösten Backen bis leicht golden, 6 – 7 min. Chill dann in einer Küchenmaschine mahlen.
- Butter und Schokolade in einem Wasserbad in einer Schüssel schmelzen, über einen Topf mit kochendem Wasser gestellt (Schüssel nicht stehen lassen) Wasser berühren). Rühren Sie die Schokolade bis eine gleichmäßige Konsistenz erzielen. Aus dem Wasserbad nehmen und leicht einwirken lassen cool
- Schmieren Sie den Boden und die Seiten der geteilten Form mit einem Durchmesser von 22 cm Mit Semmelbröseln bedecken.
- 2 EL beiseite stellen. l Kristallzucker. Schlagen Sie 6 Eigelb und Der Rest des Zuckers wird mit einem Mixer ca. 3 Minuten lang weiß gemacht Orangenschale, Rum und Salz in die geschmolzene Schokolade schlagen. Die Mandeln einrühren und in einer sauberen Schüssel 3 Eiweiße schütteln Leichtigkeit. Fahren Sie nach und nach die restlichen 2 EL. l Zucker. Auflegen auf Schokoladenmasse geben und mischen. Den Teig in Form drücken.
- Schokoladen-Mandel-Kuchen 35 – 40 Minuten backen., bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber ist Ausgabe. Auf einem Gestell 10 Minuten kühlen.
- Streichen Sie mit dem Messer über die Form und geben Sie den Kuchen frei. Servieren leicht warm, mit Puderzucker bestreut. Nach Belieben dekorieren Mit Schlagsahne servieren.
