“Der Eintopf in meinem Familienrezept ist sehr dick und cremig” – sagt Trisha Yervud. Es enthält drei Arten von Hackfleisch, Kartoffeln und Mais in einer cremigen Sauce und alle Zutaten rollen hinein Küchenmaschine während des Eintopfs. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 stunde 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 1 6 Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Schweinebraten
- 450 gr frisches Huhn mit Knochen
- 450 gr Jakobsmuschelfleisch ohne Knochen
- 450 gr geschält und rot gehackt Kartoffel
- 900 gr. weißer Mais in einer sahnigen Soße
- 2,5 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/8 TL gemahlener Cayennepfeffer
- 1 gehackter kleiner süßer Zwiebelkopf
- 6 EL. ganze Tomaten in Dosen geschält
- 3/4 Art. Ketchup
- 2 EL. l Worcester-Sauce
- 2,5 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, Hackfleisch, Hackfleisch Huhn, rote Kartoffeln, Tomaten, Ketchup, Worcestershire-Sauce, gemahlener Cayennepfeffer, Zwiebel, Mais
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie Hühnchen und Schweinefleisch in eine 6-Liter-Pfanne. und füllen so viel Wasser, dass es das Fleisch bedeckt. Im Durchschnitt kochen 2 Stunden erhitzen, bis das Fleisch sehr weich ist Oberflächenschaum. Das Fleisch in eine Schüssel geben und die Brühe aufbewahren. In diesem mach mal in einer separaten großen pfanne das selbe mit Rindfleisch Übertragen Sie das Rindfleisch und gießen Sie die Brühe.
- Entfernen und entsorgen Sie die Haut und die Knochen von allem fertigen Fleisch. es in Stücke teilen und in einer Küchenmaschine zerkleinern oder Fleischwolf zu Hackfleisch. Gießen Sie 1 Liter in eine 6-Liter-Pfanne die restliche Brühe aus Schweinefleisch und Hühnchen, außer den Rest der Brühe für andere Zwecke. Gehacktes Fleisch in die Brühe geben. Auflösen in Esslöffel Wasser schwarz und Cayennepfeffer und zum Eintopf geben. Küchenmaschine setzen Zwiebeln und Tomaten und schlagen Sie gut und dann Mit Ketchup und Worcester-Sauce zum Fleisch geben.
- Geben Sie die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf und gießen Sie ihn hinein Wasser und kochen, bis sie weich sind. In einer Küchenmaschine pürieren und gekochte Kartoffeln, dann in den Eintopf geben und rühren bis es werden keine Klumpen mehr sein. Salz. An diesem Punkt sollte der Eintopf sein flüssig, wie Suppe, aber nicht wässrig. Wenn der Eintopf zu dick ist und sein schwierig mit einem flachen Spatel und / oder einem Pfannkuchenspatel zu mischen, Mit der restlichen Schweine- und Hühnerbrühe leicht verdünnen. Unter ständigem Rühren 30 Minuten kochen lassen, pürieren und zum Eintopf geben. Mais, dann kochen Sie den Eintopf noch eine Stunde lang auf sehr niedrigem Feuer, oft umrühren und mit einem flachen spachtel vom pfannenboden abkratzen oder ein Pfannkuchenspatel damit es nicht brennt.
