Einen kleinen Salat auf einen Teller legen, mit einem Löffel Sauce würzen und genieße es. Vor dem Sammeln der Sauce aus Gemüse gepressten Saft zu Überschüssige Feuchtigkeit entfernen, damit sich die Schichten nicht vermischen. Kochen Sie es am Vortag und kühlen Sie es zu сэкономить время в выходной. 
Time: 1 hour. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 10 – 12 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 geschälte und geschälte mittelgroße Gurke
- Salz
- 2 EL. Griechischer Joghurt (2% Fett)
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 fein geriebene große Knoblauchzehe
- 1/2 TL getrocknete Minze oder Oregano
- 2 EL. gehackte frische Petersilienblätter (ca. 1 groß) Strahl)
- 1/2 EL. entkernte Oliven
- 1 TL Zitronenschale
- 4 gehackte Stiele von Frühlingszwiebeln
- 2 Dosen (400 gr.) Grob gehackte Artischockenkerne (Salzlake) abtropfen lassen)
- 2 EL. (ca. 400 gr.) Dosenrot gehackt Paprika
- 2 EL. gebrochene Pita-Chips und etwas mehr für Einreichung
- 2 EL. fertiger Hummus (siehe griechisches Hummus-Rezept)
- 1 EL. (ca. 225 gr.) zerbröckelter Feta-Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Artischocken, Paprika, Oliven, Feta-Käse, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zitronenschale, Hummus, Petersilie, Oregano, Minze, Pita-Chips, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Die Gurke reiben, mit einer großen Prise Salz mischen und 10 Minuten lang in ein Sieb geben, um den Saft zu stapeln. Rest auswringen flüssig. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die gepresste Gurke mit Joghurt, Olivenöl, Knoblauch und Minze in einer kleinen Schüssel Petersilie, Oliven, Zitronenschale und Frühlingszwiebeln mischen. Pro Stück Gaze oder Sieb Artischocken setzen und gut ausdrücken. Mach das das gleiche mit pfeffer.
- Tauchen Sie den Dip in eine 3-Liter-Klarglas-Trifle-Schüssel mittelgroß oder in Ihrer Lieblingsschüssel. Auflegen auf den Boden der Artischocken, dann mit einer gleichmäßigen Schicht Gurke-Joghurt-Mischung, Paprika, Pita-Chips, Hummus, Feta-Käse und eine Mischung aus Oliven mit Kräutern. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens kühlen für eine Stunde oder über Nacht (wenn Sie die Sauce darin belassen wollen) Nachts im Kühlschrank lagern, Oliven mit Kräutern bestreichen unmittelbar vor dem Servieren). Mit Pita-Chips servieren.
