Spinatpizza nach Chicagoer Art - Detaillierte Rezepte mit Fotos.

Spinatpizza nach Chicagoer Art – ein detailliertes rezept kochen. Photo of the dish: МаркMalnate, Chicago Pizzeria Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Contents

1 Zutaten für das Rezept:
- 1.1 Pizzateig
- 1.2 Füllung
2 Rezeptvorbereitung:

Zutaten für das Rezept:

Pizzateig

450 ml. Wasser
3,5 g Hefe
14 g Salz
900 gr. Brotmehl
1/4 Art. Olivenöl
1/4 Art. Maismehl

Füllung

1/2 EL. gehackter Spinat
1/2 EL. geschnittene Champignons
2 EL. konservierte oder hausgemachte Tomatensauce
2 EL. grob geriebener Mozzarella
1/2 EL. geriebener Pecorino Romano Käse
1/2 EL. geriebener Parmesan

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tomatensauce, Hefeteig, Brotmehl, Maismehl, Mozzarella, Parmesan, Käse Pecorino Romano, Champignons, Spinat

Rezeptvorbereitung:

Mischen Sie Wasser und Hefe in einer Rührschüssel, um Hefe zu machen aufgelöst. Fügen Sie Brotmehl, Olivenöl und Salz hinzu, und fangen Sie an, mit einem Haken für Teig bei niedriger Geschwindigkeit zu mischen. Wenn sich die Kugel vom Teig sammelt, stellen Sie den Mixer auf mittel Geschwindigkeit und kneten Sie 1-2 Minuten lang, bis der Teig glatt ist und elastisch. Den Teig aus der Schüssel nehmen und in eine gefettete Schüssel geben Olivenöl. Lassen Sie es für ca. 4 Stunden stehen. Wenn der Teig ist stehen, auf eine ebene Fläche legen und bestreuen Maismehl.
Backofen auf 220 ° C vorheizen In tiefer Auflaufform oder In einer tiefen Pizzaschale mit den Händen den Teig durch Verteilen formen es entlang der Unterseite der Form und so viel Teig um die Ränder zu lassen Die Seiten waren ca. 1,5 cm hoch.
Beginnen Sie mit einer Schicht Tomatensauce und legen Sie sie auf den Boden der Basis. Fügen Sie Mozzarella, Champignons, Pecorino Romano, Spinat und Käse hinzu Parmesan Stellen Sie die Pfanne für 30-40 Minuten in den Ofen, bis die Pizza wird golden und knusprig. Pizza direkt aus dem Ofen servieren Tisch.