Dies ist eine der schnellsten Speiseoptionen in Indien und darüber hinaus Dazu eines der einfachsten: Eine Ähre wird langsam angebacken heiße Kohlen, Limettensaft darauf pressen und mit Salz und Salz bestreuen Cayennepfeffer, sowie was Sie selbst wählen. Dieses Gericht sehr ähnlich zu gegrilltem mexikanischen Mais, dem hinzugefügt wird etwas salziger Frischkäse Kotikh. Wir bieten an zu kochen basierend auf diesem beliebten würzigen Fastfoodsalat! Teilen mit друзьями: 
Time: 40 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 große Ähren (Blätter und Narben entfernt)
- Olivenöl
Auftanken:
- 1 EL. Kirschtomaten oder Pflaumenkirschtomaten Hälften
- 1/4 Art. frisch gepresster limettensaft
- 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/8 TL Cayennepfeffer
- Große Prise gemahlener Kardamom
- Große Prise Chat Masala
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 – 2 Zweige frische Minze (Blätter dünn hacken)
- Eine kleine Handvoll frischer Koriander (Blätter und weiche Stiele grob in kleine Stücke reißen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Kirschtomaten, Garam Masala, Zitronensaft, Kreuzkümmel, gemahlener Cayennepfeffer, Kardamom, Minze, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie eine große gusseiserne Pfanne in eine mäßig hohe Hitze. und wärme es, bis es ein Kind wird. Reibe die Ähren Olivenöl, dann vorsichtig in eine Pfanne geben. Kochen bis sie braten, bis überall schwarze Flecken erscheinen oberfläche und goldbraun, 20-25 min., Wenden alle 5 min. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Zum Dressing: Mischen Sie zu diesem Zeitpunkt Limettensaft, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Kardamom, Gewürzmischung Gewürze aus: Garam Masala, Mangopulver Amchur, Kümmel, Samen von Koriander oder Fenchel, gemahlener Ingwer, schwarzer Kot Namak, schwarzer Pfeffer, getrockneter Asafoetida Hing, gemahlener Cayennepfeffer Pfeffer) sowie Salz und schwarzen Pfeffer abschmecken. Schneiden Sie die Körner mit cobs und in eine große schüssel geben. Fügen Sie Tomaten, Minze und Koriander hinzu. Mit Dressing umrühren und probieren, ob genügend Gewürze vorhanden sind. Servieren!
