Sunomono (japanische Gurken)

Sunomono (japanische Gurken) – ein detailliertes rezept kochen. Time: 10 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 – 6 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml

Zutaten für das Rezept:

• 1 große Gewächshausgurke oder 2-3 gemahlene Gurken
• 1 TL Salz
• 2 EL. l Reisweinessig
• 1 EL. l Zucker
• 1 Tropfen Sojasauce

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, Algen, Krabbenfleisch, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Garnelen

Rezeptvorbereitung:

1. Die Gurke schälen und in dünne Kreise schneiden. Die gehackte Gurke mit Salz bestreuen und einige Minuten ruhen lassen. Wringen Sie überschüssige Flüssigkeit aus.
2. In einer Schüssel Essig, Zucker, Sojasauce und gut mischen mischen. Gießen Sie die Essigmischung in Gurkenscheiben und gut mischen. In getrennten Schalen servieren und zum Wakama hinzufügen (Algen), Krabben und Garnelen.