Pan de Yucca – ein schrittweises Rezept für die Herstellung von Tapioka-Brötchen mit Käse Der Autor des Rezepts ist Ingrid Hoffmann, eine Köchin, ведущая, продюсер 
Time: 40 мин.Schwierigkeitsgrad: einfach Menge: 1 0 Brötchen Verwendete Rezepte Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Brötchen
- 1 EL. Tapiokamehl und optional zum Kneten
- 1 TL Backpulver
- 2 EL. fein geriebener Mozzarella
- 2 große Eigelb
- 2-3 EL. l bei Bedarf Fettcreme
- Ananas-Jalapeno-Marmelade
Ananas-Jalapeno-Marmelade
- 560 gr. Dosenananas, die Flüssigkeit abtropfen lassen
- 4 EL. Zucker
- Schale und Saft von 1 Orange
- Schale und Saft von 1 Zitrone
- 2 gehackte kernlose Jalapenos
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tapioka, Ananas, Jalapenos, Mozzarella, Orangenschale, Sahne, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Füllen Sie ein Backblech mit Folie, Mit einem Antihaft-Kochspray bestreuen. Lass mich in ruhe
- Kombinieren Sie Tapiokamehl und Backpulver in einem großen Behälter. Käse und Eigelb unterrühren. Aus dem Teig mischen und formen Ball. Mehl leicht auf die Arbeitsfläche streuen und darauf legen der teig. Knete den Teig mit deinen Händen, bis er wird Glatt, gleichmäßig und klebt nicht an Ihren Händen. Wenn der Teig bricht auf oder scheint zu dicht, fügen Sie Sahne hinzu, 1 EL. l zu einer Zeit.
- Teilen Sie den Teig in 10 identische Stücke und rollen Sie von jedem Ball. Geben Sie ihnen eine ovale Form und legen Sie sie auf die vorbereitete ein Backblech in einem Abstand von 2,5 cm voneinander. Backen bis Die Brötchen werden nicht blassgolden, etwa 15-20 Minuten. Cool 5-10 Minuten auf den Rost legen und warm servieren. Mit Ananas servieren Marmelade, wahlweise Ananas-Jalapeno-Marmelade: Mischen Sie Ananas, Zucker, Schale und Orangensaft, Zitronenschale, Zitronensaft und Jalapenos in einen mittelgroßen Topf geben bei starker Hitze kochen, oft umrühren. Drehen Sie die Hitze runter auf mittel und 15 Minuten weitergaren, dabei häufig umrühren, um dies nicht zu tun Vom Herd nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen. Kühlschrank für bis zu 1 Monat oder im Gefrierschrank für bis zu 6 Monate.
