Tortillasuppe – Klassisch

Tortillasuppe – Klassische mexikanische Bratensuppe Tomaten, Brühe, Gewürze und Tortilla Maistortilla, die macht es dichter und nahrhafter. Dazu Tortillasuppe es ist üblich, mit knusprigen Strohhalmen aus dem gleichen Maiskuchen zu dekorieren. A Um seinen ohnehin schon reichen Geschmack zu diversifizieren, kann man verschiedene wählen Zusatzstoffe in Form von Sauerrahm, Pfeffer, Käse oder Avocado. друзьями: Time: 55 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 6 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Suppe

• 4 große Tomatensorten Sahne
• 1 kleine Zwiebel oder ein Stück einer großen Zwiebel, 2,5 dicke siehe sauber
• 4 Knoblauchzehen, ungeschält
• 1 mittelgroße Schote getrockneter Chilischoten, geschält und Stiele und in große Stücke zerbrochen
• 6 EL. Hühnerbrühe
• 2 Maistortillas, in Stücke von 2,5 cm zerrissen.

Tortilla-Strohhalme

• 6 Maistortillas, in 1,5 mm breite Streifen geschnitten sehen
• Pflanzenöl zum Braten in einer Pfanne
• 6 – 8 Pads Dosenpfeffer-Chipotle in Adobo-Sauce (zur Einreichung, optional)
• Saure Sahne zum Servieren
• 2 geschälte und gewürfelte Avocados à 1,5 cm geschnitten
• 1 Schafskäse zerbröckelte in Stücke

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pflaumentomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Chili-Pfeffer, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Feta-Käse, Avocado, Tortilla, saure Sahne

Rezeptvorbereitung:

1. Die Suppe kochen. Mäßig starkes Feuer anzünden Schmorpfanne. Legen Sie Tomaten, geschälte Zwiebeln und ungeschälte Knoblauchzehen. Toasten Sie 10 Minuten lang, indem Sie den Eintopf schütteln Minuten, bis der Knoblauch weich ist. Weich werden und Leicht gerösteter Knoblauch, schälen und beiseite stellen. Einwerfen Chilipfeffer dünsten und weitere 2 bis 4 Minuten kochen. Dann raus Zwiebel und beiseite stellen. Rösten Sie die Tomaten noch ca. 5 Minuten an Minuten.
2. Knoblauch, Chili, Zwiebel, Tomaten in eine Schüssel geben, Tortillas und gießen 2 EL. Hühnerbrühe. Mahlen Sie alles glatte Masse. In einen großen Topf geben und weitere 4 EL hinzufügen. Brühe. Die Suppe zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und köcheln lassen 20 Minuten Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Machen Sie einen Strohhalm. In einer mittelgroßen Pfanne Gießen Sie Pflanzenöl 1,5 cm hoch. Hitze auf mäßige Hitze, aber das Öl sollte nicht rauchen. In die Pfanne geben julienne und in mehreren stichen braten bis goldene Farbe, ca. 2 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel Übertragen Sie den Strohhalm auf Papiertücher, um überschüssiges Wasser ablaufen zu lassen fett.
4. Gießen Sie die Suppe in Teller und garnieren Sie mit Chipotle-Pfeffer, Sauerrahm, Avocado, Käse und Strohhalme. Am Tisch servieren und Rezept kochen. Tortillasuppe mit Huhn und Mais.
   

   Hot Fluid Blender

   Bevor Sie die Zutaten in einem Mixer mit heißem mahlen Flüssigkeit, lassen Sie sie mindestens 5 Minuten abkühlen. Dann in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und nur füllen um die Hälfte. Wenn Sie einen Mixer verwenden, lassen Sie die Abdeckung ein wenig angelehnt, so dass es unter dem Druck des Dampfes nicht abprallt, und Sie nicht mit heißer suppe überflutet. Decken Sie die Küchenmaschine mit einem Handtuch, kurz drücken, dann alles einmahlen hohe Geschwindigkeit. Maistortilla wirkt wie Verdickungsmittel. Aber die Suppe sollte nicht so dick sein wie Suppenbrei.