Udon Nudelsuppe Nabe Yaki Udon – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour. Schwierigkeit: Portionen pro Packung: 2 – 4 Dosierte Packungen werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 225 gr. fertige Udon-Nudeln
- 1/4 Art. gewürfeltes Hühnerfleisch
- 1 gehackte Karotte
- 2 Shiitake-Pilze
- 2 Scheiben Kamaboko (Fischpüree)
- 1 Bund blanchierter Spinat
- 4 EL. Brühe für die Dashi-Suppe
- 2 EL. l Usukuti Sojasauce
- 2 EL. l Mirina
- 1 Stück Combo
- 1 Prise Meersalz
- 1 Handvoll Katsuobushi-Späne (getrocknete geräucherte Thunfischflocken) bonito)
- 1 Ei
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nudeln, Shiitake-Pilze, Karotten, Spinat, Huhn, Thunfisch, Sojasauce, Mirin (Reiswein), Salz Seeflocken, Algen, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einem Topf dashi, usukuchi, mirin und kombu. Bring zu über hoher Hitze kochen. Salz, Katsuobushi und sofort hinzufügen mach das Feuer aus.
- Die Mischung in Nabe (hitzebeständige Pfanne) oder Schmortopf abseihen mittelgroß. Setzen Sie das Udon und bringen Sie es wieder zum Kochen. Hitze reduzieren, Hähnchen, Karotten und Shiitake-Pilze hinzufügen. Kochen Minute: Eier in die Mitte der Suppe brechen. Gießen Sie die Eier, während sie Suppe sind. wird nicht weiß. Nabe vom Feuer nehmen, Kamaboko dazugeben und Blanchierter Spinat.
