Torte mit Pfirsichfüllung, mit veganer Stärke eingedickt, auf Vollkornmehl.
Bei der Verwendung von reifen Früchten wird dieser Schuster in wenigen Minuten zubereitet 20-25 Minuten Wenn Ihre Pfirsiche nicht ganz reif sind, schlagen wir vor bedecke den Kuchen mit Folie und backe ihn, bis die Frucht aufgegangen ist 10 bis 15 Minuten leicht mit einem Messer einstechen, dann die Folie entfernen und backen bis zart (goldene Kruste).
Nährwert einer Portion: (insgesamt 8 – 10) Kalorien 325, insgesamt 9 g Fette, g gesättigte Fette, 8 g Proteine, 48 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g.
Rezeptautorin – Amy Chaplin – Rezeptautorin für Vegetarier
Time: 1 hour. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 – 10 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter von 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
Füllung
- 1,2 kg reife Pfirsiche in kleine Stücke geschnitten
- 2 EL. l Ahornsirup
- 4 TL Pfeilwurzpulver (Arrowroot)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL gemahlener Zimt
Der Teig
- 1/4 Art. ungesüßte Mandelmilch oder Sojamilch
- 1 TL Zitronensaft
- 2,5 EL. Vollkornmehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 3/4 TL Backpulver
- 3/4 Art. Kokosnusszucker
- 1/4 TL Meersalz
- 1/4 Art. geschmolzenes Kokosöl
- 1 EL. l Ahornsirup
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pfirsiche, Maismehl, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zitronensaft, Mandel Milch, Sojamilch, Meersalzflocken, Zimt
Rezeptvorbereitung:
- Für die Füllung: Backofen auf 180 ° C vorheizen Hinzufügen Pfirsiche, Ahornsirup, Pfeilwurzel, Vanille und Zimt in einer großen Schüssel und gründlich mischen, bis alles glatt ist. Übertragen Sie die Fruchtmischung auf Auflaufform 20×30 cm und gleichmäßig verteilen ihr.
- Zum Garnieren: Mandelmilch und Zitronensaft mischen in eine kleine Schüssel geben und 5 Minuten ruhen lassen. Mehl sieben und hinzufügen zusammen mit Backpulver, Zimt und Backpulver in einer mittleren Schüssel. Zucker und Kokosnusszucker hinzufügen und mischen. Kokosnuss einschenken Butter in Mehlmischung und von Hand mischen. Mandel hinzufügen Milch und Ahornsirup und gründlich mischen.
- Den Belag auf die Füllung legen und bis zur Frucht backen fängt nicht an zu kochen, und der obere Teil wird an den Rändern nicht braun, von 20 bis 25 Minuten Nehmen Sie den Schuster aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen innerhalb von 10 Minuten vor dem Servieren. Dieser Pfirsich Cobler kann In portionierten Auflaufförmchen kochen.
