Vegane Kekse mit Schokolade

Verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Keksen mit veganer Schokolade und Tapiokamehl.

Viele der in diesem veganen Rezept verwendeten Zutaten. Kekse, die häufig in der veganen Küche verwendet werden: Kokosnussöl ist die Basis, und Tapiokamehl und Xanthangummi imitieren Verdickungseigenschaften von Eiern.

Nährwert einer Portion: (insgesamt 36 Kekse) Kalorien 110, insgesamt Fette 5 g, gesättigte Fette g, Proteine 1 g, Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: Time: 40 мин. Schwierigkeit: mittlere Menge: 36 Kekse Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

• 0,75 art. Premium Weizenmehl
• 0,5 EL. Süßwarenmehl (glutenarmes Mehl) 8 – 9%)
• 3 EL. l Tapiokamehl
• 0,5 EL. ungesüßtes Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 0,5 TL feines Salz
• 0,5 TL Xanthangummi
• 1,5 EL. Zucker oder biologisches ungebleichtes Rohr Zucker
• 0,5 EL. Apfelsauce
• 0,5 EL. rohes Bio-Kokosöl, geschmolzen
• 3 EL. l Traubenkernöl
• 0,5 TL Apfelessig
• 1 EL. vegane Schokoladenstückchen

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Mehl Süßwaren, Tapioka, Kakao, Schokoladenstückchen (Granulat), Zucker Braun, Apfelmus (Püree), Pekannüsse, Zimt, Erdnuss Nudeln, Marshmallows, Mandeln

Rezeptvorbereitung:

1. Backofen auf 190 ° C vorheizen Pergament-Backblech legen Papier und beiseite stellen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und Xanthan.
3. Fügen Sie Zucker, Apfelsauce, Kokosöl, Trauben hinzu Öl und Essig in eine große Schüssel geben und mit einem Elektromixer aufschlagen niedrige Geschwindigkeit, bis alles gemischt ist, ca. 1 Minute. Hinzufügen mischen Sie die Mehlmischung in einer Schüssel mit flüssigen Zutaten, gut mischen, nach Bedarf ein Drittel von Art. hinzufügen. Wasser. Schokolade mischen Baby
4. Den Teig auf einem Esslöffel auf einem Backblech verteilen und ziehen lassen 2-3 cm zwischen den Portionen. Batches backen, zwei Backbleche zu einer Zeit, bis der Keks gebacken und geknackt ist von oben, von 16 bis 18 Minuten. Damit die Kekse gleichmäßig backen, Die Pfanne nach 10 Minuten Garzeit ausrollen.
5. Aus dem Ofen nehmen und die Kekse auf Backblechen abkühlen lassen 2 Minuten ziehen lassen, dann auf einen Rost legen und vollständig abkühlen lassen. Backen Sie die restlichen Kekse, indem Sie die obigen Anweisungen befolgen. Vegane Vanilleplätzchen mit Walnüssen.

6. Kochoptionen

   Vegane Zimt-Pekannuss-Plätzchen

   Machen Sie vegane Schokoladenkekse, indem Sie 1,5 TL hinzufügen. Boden Zimt in einer Mehlmischung und Rühren 1 EL. zerdrückte Pekannüsse. Backen wie oben beschrieben.

   Vegane Kekse mit Schokolade und Erdnussbutter

   Machen Sie vegane Kekse mit Schokolade und fügen Sie 0,33 EL hinzu. natürliche Erdnussbutter zu einer Mischung aus flüssigen Zutaten, während erhöhen Sie die Wassermenge auf zwei Drittel der Kunst. Ersetzen Sie 0,75 EL. Schokoladenstückchen auf gerösteten Erdnüssen.

   Schokoladen-Sandwich-Plätzchen des strengen Vegetariers mit Sahne Marshmallows

   Machen Sie vegane Schokoladenkekse. Reduzieren Sie die Menge schokoladenstückchen bis zu 0,75 st. und 0,75 EL hinzufügen. roh zerkleinert Mandeln. Wenn die Kekse abgekühlt sind, 3 Mini-Marshmallows aufsetzen Jeweils die 18 Kekse umdrehen und unter dem Grill erhitzen für 1 minuten Kombinieren Sie die Kekse in zwei Teile, um Sandwiches mit zu machen Füllung.