Vietnamesische Fo Ga-Suppe (Hühnernudelsuppe) – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 1 hour.20 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 Hähnchenbrust mit Knochen und Haut
- 4 Hühnerflügel
- 1 Liter Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 5 halbierte Stiele von Frühlingszwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zimtstangen
- 2 ganzer Sternanisstern
- Ein Stück geschälter und geschnittener frischer Ingwer in der Länge 2,5 cm
- 1/4 Art. getrocknete Shiitake – Pilze (30 Minuten in warmem Wasser einweichen) min und fein hacken
- 3 EL. l Fischsauce
- 3 pack Instant-Nudeln (nur Nudeln)
Richtfest:
- 1 EL. frische Bohnensämlinge
- 1 dünn geschnittener Jalapenopfeffer
- Ein paar Zweige frischer Minze und Thai-Basilikum
- Fischsauce
- Hoisin- und Sriracha-Saucen
- Limettenscheiben
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Hähnchenflügel, Shiitake-Pilze, Jalapenos, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Ingwer Wurzel, Fischsauce, Hoisinsauce, Srirachasauce, Limette, Zimt, Sternanis, Basilikum, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Bratpfanne oder Brühenpfanne zu einem schwachen bringen kochende Hühnerbrühe mit Hühnerbrust, Hühnerflügeln, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Zimtstangen, Sternanis und Ingwer. 20 Minuten kochen lassen. Wenn die Hähnchenbrust gekocht ist, Nehmen Sie sie heraus und teilen Sie das Fleisch nach dem Erkalten in Fasern. Kochen Sie alle anderen Zutaten 30 Minuten lang weiter. Dann Die Brühe durch ein Sieb abseihen, um feste Stücke zu entfernen Gewürze.
- Fügen Sie die Pilze, Fischsauce und Nudeln zur angespannten Brühe hinzu. Die Al-Dente-Nudeln 4-5 Minuten kochen lassen. Leg dich ein wenig hin Nudeln in getrennten Schalen. Legen Sie das Huhn darauf. Einfüllen Jede Schüssel hat viel Brühe. Mit Sojasprossen und Pfeffer garnieren Jalapenos und frische Minze, dazu Fischsauce, Hoisinsauce, Sriracha-Sauce und Limettenscheiben. Mmmm …
