Jede Familie hat ihre eigenen Gerichte, die von jedem Mitglied anerkannt werden. worauf die Gastgeberin stolz ist. Sie kann sie besser kochen als jeder andere. Und wenn Sie stellen die Frage “Was mit Hackfleisch kochen?”, dann sicher Hören Sie viele verschiedene Optionen – abhängig von der Sucht danach oder eine andere Familie. Neben alltäglichen Schnitzel und Knödel, Navy Pasta und Pies, ich möchte etwas kochen Besonderes, das nicht jeden Tag serviert wird, was überraschen kann der Tisch! Wir haben die Möglichkeit, neue zu kochen oder umgekehrt, vergessene alte gerichte – los geht’s
Sichuan
Zusammensetzung:
• Hackfleisch – 400 gr. • Zwiebeln – zwei Köpfe. • Stärke (Mais) – 2 EL. Löffel. • Knoblauch – zwei Zinken. • Öl Gemüse – 2 EL. Löffel. • “Hoisin” – 1/3 Tasse Sauce. •Gemahlener roter Pfeffer (scharf) – ½ – 1 ½ Teelöffel. • Bouillon (Rindfleisch) – 3/4 Tasse. • Geriebener Ingwer – nicht mehr als 1 ½ Teelöffel. • Grüne Zwiebel – 1 Bund. • Sojasauce – 2 EL. Löffel. • Nudeln – 1 eine Packung. Kochmethode
Die gekochten Nudeln mit heißem Wasser abspülen. Separat anbraten gehacktes Sonnenblumenöl goldgelb, krümelig, mit einem löffel umrühren. In Sesamöl gehackt anbraten Hauptsache Zwiebeln, Paprika, gehackter Knoblauch und Ingwer habe den Knoblauch nicht verkocht. Wir züchten Stärke mit Brühe, gießen sie hinein schüssel mit zwiebeln, beide soßen nach rezept dazugeben und warten bis kocht. Legen Sie das Hackfleisch in die Pfanne und warten Sie erneut, bis es kocht. Wir verteilen Nudeln auf Tellern, gießen warme Soße hinein und Sie können servieren, nicht zu vergessen mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Risotto
Zusammensetzung:
• Hackfleisch – 400 gr. • Zwiebel – 1 Stück. • Pfeffer (rot) gemahlen – ¼ Teelöffel. • Knoblauch – 2 Zinken. • Bouillon (Rindfleisch) – 3 ½ Brille. • Karotten – 1 Stück. • Reis (lang) – 1 Tasse. • Käse – 100 gr. • Zwiebeln (grün) – nach Ihrem Geschmack. Weg kochen
Paprika, Hackfleisch, Knoblauch, gehackte Zwiebeln, anbraten 5-7 Minuten bei schwacher Hitze schwenken. Mit Reis mischen Brühe einschenken. Schließen und 10 Minuten halten, während es kocht das kleinste Feuer. Karotten würfeln und zugeben unter Rühren schwenken. Kochen, bis die Feuchtigkeit für ca. 5-7 Minuten verdunstet ist. Nachdem wir die Pfanne vom Feuer genommen haben, füllen wir sie mit geriebenem Käse und decken sie zu. 3 Minuten ruhen lassen. Wir schlafen mit Frühlingszwiebeln ein und servieren gäste.
Chile
Zusammensetzung:
• Füllung – 800 gr. • Sellerie (Stiel) – 1 Stück. • Gewürz für Chili – 1/3 Tasse. • Bohnen (Dose schwarz) – 1 Dose. •Tomaten – 500 gr. • Bohnen (rot aus der Dose) – 1 Dose. •Pfeffer (grün süß) – 2 Stück. • Soße (Tomate) – 300 gr. •Zwiebeln (Zwiebeln) – 1 Stück. Kochmethode
Das Hackfleisch unter ständigem Rühren auf Sonnenblumen anbraten Öl zu einem goldenen Farbton und bröckeligen Zustand. Streuen Für Chili würzen und eine Minute lang warm halten, mit einem Deckel abgedeckt. Tomaten, Pfeffer, Sellerie würfeln und zur Zwiebel dazugeben sautiertes Hackfleisch. Bei schwacher Hitze aufbewahren. Wir schieben uns in die Pfanne Bohnen und Lorbeer mit Tomatensauce abdecken. Tomim bei schwacher Hitze 15 Minuten Besser mit Spaghetti servieren. “Brötchen gestreift ”
Zusammensetzung:
• Margarine -250 gr. • Mehl – 2 Tassen. • Milch – ½ Tasse. •Kartoffelpüree (Kartoffel) – 2 Gläser. • Hackfleisch (gemischt) – 300 gr. •Zwiebel – 1 Stück. • Knoblauch – 2-3 Zähne. • Ei – fetten Sie sie • Käse (gerieben) – nach Ihrem Geschmack. Weg kochen
Margarine (cremig) mit Mehl (vorzugsweise mit einem Messer) zerkleinern. Fügen Sie Kartoffelpüree, 1 Teelöffel Salz und Milch hinzu, kneten Sie der teig. 40 Minuten kalt stellen. Das Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, ohne Öle. Bei Bedarf kann Wasser hinzugefügt werden. Knoblauch hacken Salz, Pfeffer (nach Ihrem Geschmack). Alles zum gebratenen Hackfleisch geben, mischen, abkühlen lassen. Wir rollen den Teig in einen Teller herum einen halben Zentimeter dick. Wir legen das Hackfleisch aus und rollen die Rolle. Wir schneiden auf die ringe je 1,502 cm auf ein backblech legen, einfetten Ei und mit geriebenem Käse bestreut. Bei einer Temperatur von 250 ° C bleiben wir drin Backofen für ca. 20 Minuten.
“Jean-Aubergine”
Zusammensetzung:
• Hackfleisch (gemischt) – 500 gr. • Aubergine – 3 Stück. • Tomaten – 3 Stück • Zwiebel – 1 Stück. • Tomatenmark – 1 EL. ein Löffel. •Saure Sahne – 3 EL. Löffel. • Knoblauch – 1-2 Zähne. • Gewürze, Käse – nach Ihren Wünschen der Geschmack. • Wasser – 1 Tasse. Kochmethode
Die Aubergine in Kreise schneiden (5-6 cm dick). Salzen, gehen für 10 Minuten. Fügen Sie Knoblauch, fein gehackt in Würfel, Zwiebel, Salz, Gewürze, Pfeffer und gründlich mischen. Kreise Hacken Sie die Auberginen und Tomaten. Das Hackfleisch teilen, Ringe daraus machen erhaltene Stücke, die sich auf die Größe von Auberginen und Tomaten konzentrieren. Nachdem Sie die Form mit Öl eingefettet haben, legen Sie senkrechte Kreise hinein Tomaten und Auberginen (senkrecht), Kuchen dazwischen legen aus Hackfleisch. Tomatenmark und Sauerrahm werden in Wasser gezüchtet, gesalzen, Pfeffer Mit dieser Mischung das Fleisch und das Gemüse in die Form geben. Mit geriebenem Käse bestreut und bei 200 ° C in den Ofen geben Spalte Halte 40 Minuten. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.
