Ein beliebtes mexikanisches Gericht aus Chili con Carne (spanisch) zubereiten chile con carne (Chili mit Fleisch) oder einfach Chili in der Form dicke satte weiße Bohnen und weiße Hühnerfleischsuppe. Der Hauptbestandteil des Gerichts ist Chili. Damit schmeckt die Suppe nicht scharf, nimm grüne Chilidose mit weich geschmackvoll. Mahlen Sie einen Teil der Schüssel in einem Mixer, wie im Rezept beschrieben, Lassen Sie die Abdeckung nur angelehnt, damit es nicht zu einer heißen Explosion kommt. Oder Sie können die gehackten Bohnen (1 Dose) in die Pfanne geben. Suppe es stellt sich heraus, sehr befriedigend und voll von köstlichen würzigen Aromen zu sein. Gießen Sie es in Schalen und servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbelägen Ihrer Wahl.
Rezeptautorin – Valerie Bertinelli – amerikanische Schauspielerin
Time: 45 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 – 6 Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen (ca. 700 gr.)
- 2 Dosen von 425 gr. eingemachte weiße Bohnen
- 2 Dosen von 113 gr. in Dosen gehackte grüne Paprikaschoten scharfer Chili
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Jalapeno geschälte Samen und Stiel fein gehackt
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 0,5 TL gemahlener Pfeffer Ancho
- 0,5 TL gemahlener Koriander
- 0,5 TL gemahlene Zira
- 4 EL. Hühnerbrühe
- Servieroptionen: gehackter Koriander, gehacktes Grün Zwiebeln, knusprige Chili-Limetten-Mais-Nüsse, Tortilla-Chips, saure Sahne, in dünne Scheiben geschnittene Radieschen, eingelegte Jalapenos, Avocado, geriebener Cheddar, gehackter Speck, gehackt Kohl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Jalapenos, Sardellenpfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, weiße Bohnen, Avocado, Speck, saure Sahne
Rezeptvorbereitung:
- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Fügen Sie hinzu, Knoblauch, Jalapenos, Zwiebeln, 0,5 TL. Salz und 1/4 TL Pfeffer und braten, bis sie weich sind, ungefähr 6 Minuten. Fügen Sie das Anchopulver hinzu, Koriander und Zira unter Rühren 30 Sekunden kochen lassen. Dann Hühnerbrühe einfüllen, Hitze auf mäßig stark erhöhen und zum kochen bringen. Hähnchenbrust dazugeben und langsam köcheln lassen Feuer, bis das Huhn fertig ist, 15-20 Minuten. Legen Sie das Huhn auf einen Teller und leicht abkühlen.
- In der Zwischenzeit die weißen Bohnen in die Brühe geben. mit Flüssigkeit und 5 Minuten köcheln lassen. Gießen Sie etwa die Hälfte in einem Mixer mischen und zu einer homogenen Konsistenz mahlen (be Vorsicht beim Arbeiten mit heißer Flüssigkeit in einem Mixer). Rückkehr gehackte Masse in die Pfanne geben und grünen Chili dazugeben. Kochen Sie weiter 5-10 Minuten köcheln lassen durcheinander.
- Reisse das Huhn an den Fasern entlang. Put Hühnchen mit Chili, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Chili mit verschiedenen Belägen.
