Weißer Chili ist eine der Optionen für den beliebten Chili Con carne. Dieses Rezept verwendet weiße Bohnen und Hühnerfleisch. anstelle von Tomatensauce und Rindfleisch. Daher ist die Farbe der Schale weiß, nicht Rot, wie in der traditionellen Version, und grüner Spinat sind wunderschön hebt sich vor einem cremigen Hintergrund ab. Was den Geschmack dieses Chilis betrifft, dann er ist unvergleichlich. Geräucherter Paprika und gebackener Knoblauch machen einen Teller einzigartig, passt gut zu Sahne und Käse. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Weißer Chili
- 1 Dose (420 gr.) Nevi weiße Bohnen, die Flüssigkeit nicht abtropfen lassen
- 280 gr Gefrorener gehackter Spinat, Auftauen und auswringen
- 4 EL. zerrissene Hühnerfaser
- 12 Stücke Schalotten, gehackt
- 2 EL. l Olivenöl
- 3 Anaheim Chili Peppers
- 3 Nelken, gehackter Knoblauch
- 3 EL. l Mehl
- 1 EL. trockener Weißwein
- 7 EL. Hühnerbrühe mit niedrigem Salzgehalt
- 1 EL. l Chilipulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 3/4 TL geräucherter Paprika
- 1/3 Art. fette Sahne
- 1 EL. geriebener Käse für Dekorationszwecke
Gebackener Knoblauch
- 12 Knoblauchzehen, ungeschält
- 1 EL. l Olivenöl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: weiße weiße Bohnen, Hühnchen, Spinat, Chili, gemahlener Cayennepfeffer, Schalotten, Knoblauch, Sahne, Weißwein, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Für gebackenen Knoblauch 12 Nelken mischen Knoblauch mit Olivenöl und 1 TL. Wasser in einer Schüssel passend für Verwenden Sie in der Mikrowelle. Decken Sie ein Loch für Dampfaustritt. Mikrowelle bis Knoblauch weich (ca. 90 Sekunden). Abkühlen lassen, ohne die Abdeckung zu entfernen.
- Den Backofen mit der oberen Heizung vorheizen. Kochen Sie Schalotten mit Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze bis Karamellisierung (ca. 20 Minuten). In der Zwischenzeit Paprika dazugeben Chili in ein mit Folie überzogenes Backblech geben und in regelmäßigen Abständen wenden, backen Sie im Ofen mit oberer Hitze, bis das Gemüse mit verkohlt wird alle Seiten (ca. 8 Minuten). Bewegen Sie sich zu Schüssel, Deckel film anhaften und abkühlen lassen. Paprika mit den Fingern schälen oder ein Messer zum Schälen von Gemüse. Entfernen Sie den Stiel, die Samen und Zerhacke es.
- Für die Zubereitung von Chili Schalotten hinzufügen gehackter Knoblauch und kochen bis Geschmack (ca. 2 Minuten). Mehl einfüllen und unter Rühren anbraten (ca. 3 Minuten). Erhöhen Sie die Hitze auf Maximum und gießen Sie den Wein ein. Eintopf 2 Minuten, Kratzen von der Unterseite, die gebratene Stücke anhaftet. Hinzufügen gebackene Chili, 6 EL. Brühe, Huhn, Chilipulver, Cayennepfeffer, Bohnen, Salz und schwarzer Pfeffer abschmecken. Weiter schmoren.
- In der Zwischenzeit das Fruchtfleisch vom gebackenen Knoblauch in eine Schüssel drücken Mixer oder Küchenmaschine. Gießen Sie die restlichen 1 EL. Brühe und glatt schlagen. Die entstandene Mischung zu Chili geben und köcheln lassen, bis es eingedickt ist (ca. 30 Minuten). Während der letzten 5 Minuten kochen, geben Sie Spinat. Paprika, Sahne hinzufügen, würzen Salz und Pfeffer. Mit Käse garnieren.
