Würstchen und Pfeffer mit Bier, in Folie gebraten – ein detailliertes rezept kochen. 
The photoGerichte: Ryan Dausch Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 anduy Würstchen (Schweinswurst mit Knoblauch und Cajun Gewürz) ca. 90 gr. Jeweils in 2,5 cm große Stücke schneiden
- 700 gr. Paprika halbieren und den Stiel entfernen die Samen
- 4 Selleriestangen halbieren, dann schräg auf drei Teile
- 1 kleine rote Zwiebel in Scheiben geschnitten
- 8 Knoblauchzehen zerdrückt
- 1/4 Art. Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 8 Zweige frischer Thymian
- 1/2 EL. Bernsteinbier oder Hühnerbrühe niedrig Natriumgehalt
- Geschnittene frische Petersilie zum Bestreuen
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: anduy Wurst, helles Bier, Paprika, Sellerie, rote Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill auf mäßige Hitze vorheizen. Reißen 4 großes Blatt Hochleistungsfolie. Die Wurst auf Laken legen folie und mit pfeffer, sellerie, roter zwiebel und knoblauch bestreuen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Hinzufügen von 2 Zweige Thymian in jede Portion geben und Bier einschenken. Verbinden Sie zwei gegenüberliegenden Enden der Folie zusammen und zweimal falten.
- Braten Sie die Wurst und das Gemüse in der Folie und drehen Sie dabei die Beutel kochen, bis die Wurst gebräunt ist und die Paprikaschoten weich werden, ca. 20 Minuten. Öffnen Sie vorsichtig die Taschen und mit Petersilie bestreuen.
