Scharfer Chili mit Rindfleisch – ein detailliertes Rezept zum Kochen. с друзьями: 
Time: 1 hour. 45 Minuten Portionen: 4 – 6 Die Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr grob gemahlene Rinderhackschaufel
- 450 gr gehackte Tomaten aus der Dose
- 450 gr gewaschene eingemachte schwarze Bohnen
- 1 TL getrocknete Thymianblätter
- 0,5 TL getrocknete Salbeiblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL. l Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 gehackte Schalotten
- 1 geschälte und gehackte rote Paprika
- 0,5 halbiert, geschält und gehackt Jalapenopfeffer
- 1 EL. l Chilipulver (Gewürze mit Chilipfeffer)
- 0,25 TL Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)
- 0,5 TL gemahlener Chipotle (oder nach Geschmack)
- Salz nach Geschmack
- 1 EL. Burgunder Wein (mehr lesen)
- 450 gr Mais-Chips
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hackfleisch, schwarze Bohnen Preto, Tomaten, Paprika, Schalotten, Knoblauch, Jalapenos, gemahlener Cayennepfeffer, Chipotle-Pfeffer, Chili-Gewürz, Thymian, Salbei, Rotwein, Pommes
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen erhitzten Pfanne Rindfleisch mit anbraten Thymian, Salbei und Knoblauch. Wenn das Fleisch gebräunt ist, entfernen Sie und trockne es. Beiseite stellen. Öl in der gleichen Pfanne erhitzen, fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Paprika und Jalapenos hinzu. Braten, bis das Gemüse gebräunt ist, ungefähr 7-10 Minuten. Chilipulver, Cayennepfeffer, Chipotle Pfeffer, Salz und kochen, umrühren, bis die Gewürze beginnen Bleib bei der Pfanne. Wein hinzufügen und kochen bis Die Hälfte der Flüssigkeit verschwindet. Fügen Sie die Tomaten hinzu und bringen Sie zu kochen.
- Fügen Sie hinzu und mischen Sie Bohnen und zubereitetes Rindfleisch, Teilweise abgedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen. Mit Maischips servieren. Chile kann in gespeichert werden Kühlschrank für bis zu zwei Tage in einem verschlossenen Behälter. Vorher vorheizen dienen.
