Blade-Steak-Salat – ein detailliertes Rezept zum Kochen. der Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 41 8, Gesamtfett 22 g., gesättigte Fette 6,5 g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 25 g, Ballaststoffe 4 96 mg Cholesterin, 488 mg Natrium, 14 g Zucker Freunde: 
Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 10 Stangen Sellerie (ca. 1 Bund), geschnitten um 2,5 siehe Stücke
- 4 TL Olivenöl
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 2 EL. l leichte Mayonnaise
- 2 Limettensaft
- 2 EL. l Schatz
- 1 EL. l scharfe Soße
- 1 kleiner Kopf Eisbergsalat, hacken
- 1 Bund Brunnenkressesalat, Tränenblätter mit den Händen
- 600 gr Klingensteak (4-6 Steaks ca. 2 cm dick) Schulterblatt eines Rinderschlachtkörpers
- 2 Bund Frühlingszwiebeln, 5 cm schneiden.
- 1 EL. Trauben- oder Kirschtomaten halbieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Sellerie, Mayonnaise, Limette, Honig, pikante Sauce, Eisbergsalat, Brunnenkresse, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Traubentomaten
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen Folie in ein Backblech legen, Sellerie hinzufügen und mit 1 TL mischen. Olivenöl Salz und Pfeffer abschmecken. Die Pfanne in den Ofen stellen und backen Sie bis weich, ungefähr 20 Minuten.
- Mix Mayonnaise in einer großen Schüssel, 2 TL. Olivenölsaft Limette, Honig, scharfe Sauce und 1 EL. l Wasser. Gebratenen Sellerie hinzufügen und mischen. Eisbergsalat und Brunnenkressesalat dazugeben, aber nicht zu mischen.
- Erhitzen Sie eine große Grillpfanne oder eine gusseiserne Pfanne dazu hohe temperatur. Reiben Sie Steaks 1 TL. Olivenöl Salz und Pfeffer. Steaks in die Pfanne geben und anbraten, etwa 3 bis 4 Minuten. auf jeder Seite. Steaks werden sich herausstellen Medium mit Blut gebraten. Legen Sie die Steaks auf das Hacken einsteigen und für eine Weile gehen. Zum Grün hinzufügen Zwiebel und Braten bis verkohlt, ca. 3 min
- Schneiden Sie die Steaks in Scheiben über die Fasern, entfernen Sie die steifen der Kern, der sich in der Mitte befindet. Fügen Sie Fleisch und Tomaten hinzu Schüssel mit Salat, mischen. Den Salat in Tellern anrichten.
