Gebratenes Mahi Mahi Fischfilet mit Blumenkohl – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 331, Gesamtfette 15 g, gesättigte Fette g, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 13 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 30 min. Schwierigkeit: Leicht Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Mahi-Mahi-Filets ohne Haut, jedes 150gr oder irgendein anderes magerer Seefisch
- 4 EL. l (60 gr.) Ungesalzene Butter
- 1/2 Blumenkohlkopf, sortiert nach Blütenständen halbieren
- 1/4 Art. geschnittene Mandeln
- 1/4 Art. leichte Rosinen
- 1/4 TL gemahlener Koriander
- 1 EL. l frisch gepresster Zitronensaft
- 1/4 Art. gehackte Petersilie
- Zitronenscheiben
- Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mahi-Mahi, Blumenkohl, Mandeln, Nüsse, Zitrone, Zitronensaft, Rosinen, Rosinen, Koriander, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 190 ° C vor. Reiben Sie das Mahi-Mahi-Filet mit Pfeffer und mit salz. In einer erhitzten Pfanne das Mahi-Makhi-Filet mit 1 EL anbraten. l (15 gr.) Butter, 3 Minuten, einseitig an Der Fisch ist nicht übergetrocknet. In eine Pfanne geben mit der Seite nach unten in den Ofen legen, backen, bis gekocht, ungefähr 10 Minuten.
- In der Zwischenzeit die restlichen 3 Esslöffel Sahne schmelzen Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Braten Sie Blumenkohl bis weich, ungefähr 6 Minuten. Fügen Sie hinzu, Mandeln, Rosinen, Koriander, 1/4 TL Salz und Pfeffer abschmecken, mischen und braten bis Goldmandel, ca. 2 Minuten. Vom Herd nehmen und mit Petersilie bestreuen.
- Geben Sie gebratenen Mahi-Mahi-Fisch und eine Beilage auf eine Servierplatte Blumenkohl, mit Zitronenscheiben garnieren, mit Zitrone übergießen Saft.
