Rezept für gekochten Brokkolisalat mit Eiern, Schalotten und Dressing aus Vollkornsenf und Wein Essig Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 163, insgesamt Fette 11 g, gesättigte Fette 1,5 g, Proteine 6 g, Kohlenhydrate 11 g, Faser 1 g, Cholesterin 45 mg, Natrium 347 mg, Zucker 3 g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Zeit: 10 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 Bündel Brokkoli, steife beschnittene Stiele
- 2 EL. l Vollkornsenf
- 2 EL. l Weißweinessig
- 3 EL. l Olivenöl
- 1 kleine Schalottenzwiebel, fein hacken
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 1 hart gekochtes Ei, hacken
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brokkoli, Senf Vollkorn, Weinessig, Schalotten, Eier
Rezeptvorbereitung:
- Brokkoli 4 Minuten in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen gießen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser mit Eis geben, um Stoppen Sie den Garvorgang. Trockener Brokkoli mit Papier Handtücher.
- Mischen Sie Vollkornsenf in einer großen weißen Salatschüssel Weinessig, Olivenöl, Schalotten, Salz und Pfeffer hinzufügen zu schmecken. Brokkoli in die Salatschüssel geben, mit Salat mischen Dressing und mit gehacktem Ei bestreuen.
