Hühnersuppe mit Eiern – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 206, Gesamtfett 8 g., gesättigte Fette 2 g, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 12 g, Ballaststoffe 1 g, Cholesterin 176 mg, Natrium 320 mg, Zucker 1 g. Teilen mit Freunde: 
Foto des Gerichts: Kon Pulos Zeit: 1 Stunde. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Rezepte verwenden Volumenbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 250 gr Hähnchenbrustfilet, in kleine Würfel schneiden
- 4 EL. l Mais oder Kartoffelstärke
- 4 EL. leicht gesalzene Hühnerbrühe
- 4 Schalotten, in große Stücke gehackt
- 1 Wurzel (2,5 cm) Ingwer, schälen und in dünne Stücke schneiden geschnitten
- 2 EL. l Sake oder trockener Sherry
- 1 TL dunkles Sesamöl
- Salz und frisch gemahlene Paprika
- 3 große Eier, gut schütteln
- 1 Bund Brunnenkressesalat
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln, Ingwerwurzel, Eier, Stärke, Sake, Sherry
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne, fügen Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln und hinzu zum kochen bringen. Bei schwacher Hitze mit einem Deckel 20 garen Minuten. Vom Herd nehmen, Ingwer und Frühlingszwiebeln entfernen und abseihen eine große Schüssel. Gießen Sie die Brühe zurück in die Pfanne und fügen Sie hinzu willen.
- In der Zwischenzeit das Hähnchenfleisch und das Sesamfleisch in einer Schüssel vermengen Öl, 1 Esslöffel Maisstärke, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.
- Die restlichen 3 Esslöffel Maisstärke zu 1/4 verdünnen Gläser kaltes Wasser. Maisstärke in die Brühe geben und kochen, bei mittlerer Hitze rühren, bis dick, ca. 4 Minuten Hühnchen dazugeben und 1-2 Minuten kochen lassen. Ständig einfüllen Rühren Sie die geschlagenen Eier in einem dünnen Strahl um und fügen Sie dann die Kresse hinzu Salat.
