Dies ist ein erfrischender Sommersnack mit würzigen Gewürznoten. Die meisten Die heißeste Zeit des Jahres ist die Zeit des Gemüsereichtums, die inspiriert ähnliche Versuche, und der Geschmack nach dem folgenden Rezept gekocht Knusprig eingelegte Gurken werden Sie angenehm überraschen. Süße und Schärfe kann durch Ändern der Menge an Pfeffer oder Honig auf Ihre eigene Weise eingestellt werden Diskretion. Es ist zu bedenken, dass je länger die Gurken eingelegt sind, desto mehr более жгучий вкус они приобретают. 
Time: 25 мин. plus Marinierzeit Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 geschälte Gurken, gewaschen, in zwei Hälften geschnitten, dann in vier Teile Teile entlang
- 4 EL. Reisessig
- 2 EL. l Schatz
- 1/2 TL zerkleinerte scharfe Chilischoten
- 1 TL weiße Pfeffererbsen
- 1 TL Koriandersamen
- 1 TL Senfkörner
- 1/2 TL Fenchelsamen
- 1/2 TL geröstete Kümmel
- 1 EL. l grobes Salz
- 2 EL. l gehackter Dill
- 2 EL. l grob gehackte Korianderblätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Gurken, eingelegte Gurken, Reisessig, rote Pfefferflocken, weiße Erbsen, Koriander, Senfkörner, Fenchelsamen, Kümmel, Honig, Dill, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Reisessig, Honig, Chili-Flocken, weiße Erbsen, Koriander, Senf, Fenchelsamen, Kümmel und Salz in einer durchschnittlichen Eintopfpfanne mit einer Beschichtung, die nicht mit Säuren reagiert.
- Bei starker Hitze zum Kochen bringen. 2 Minuten kochen lassen, herausnehmen Platten und lassen auf Raumtemperatur abkühlen. Hinzufügen Dill und Koriander. Legen Sie die Gurken in eine mittlere Schüssel und gießen gekühlte Essigmarinade. Vor Gebrauch einwirken lassen 24 Stunden im Kühlschrank. Hier können Sie bis zu 4 Tage speichern.
