Wie viele Möglichkeiten, Tomaten für den Winter zu ernten, kennen Sie? Dringend fügen Sie ein anderes, das originellste hinzu – Igel-Tomaten eingelegt! Das Rezept ist so originell, dass es zitiert wird viele kochforen! Natürlich lecker und schön. ein Snack! In den Ferien ist sehr wichtig.
Warum Igel? Es geht um die scharfen Knoblauchzehen, die wird aus eingelegten Tomaten herausragen. Auf einem Teller solches Gemüse sieht wirklich ein bisschen komisch aus Igel.
In Essig eingelegte würzige Tomaten mit Knoblauch
Ästheten spinnen gerne Tomaten in verschiedenen Farben. Warum, Eingelegte scharfe Tomaten mit Knoblauch für den Winter verwandle dich in einen Regenbogen des Geschmacks! Kaufen Sie gelb, orange, pink und rote Tomaten! Leckere Sorten von Schokolade und Grün Farben. Ein Glas mit einer solchen Vorspeise wird zu einem besonderen Stolz Geliebte.
Tomatenigel sind sehr nett. Immerhin Tomaten, vor allem rosa gilt als natürliches Antidepressivum.
Tomaten marinierte Igel Sie zu spinnen wird brauchen:
- Tomaten – so viel Sie kaufen oder pflücken. Tomaten Es ist besser, eine Größe mit dichtem Fruchtfleisch zu wählen.
- Knoblauch – aus folgender Rechnung: für 3 Liter Dosen ungefähr 1,5 Köpfe für Nadeln
- Für Marinade: Bereiten Sie eine Lösung in diesem Verhältnis 1 Esslöffel. Salz + 3 EL Zucker pro 1 Liter Wasser.
Dies sind die Grundzutaten für das Einlegen von Tomaten mit Knoblauch. Sie können verschiedene Marinadensorten verwenden. Würzt das Sie können wählen: Nelkenknospen, Sternanis, Majoran, Meerrettichblatt, Petersilie, Dillschirme, Petersilie.
Sie können eingelegte Igel Tomaten kochen wie folgt:
Schneiden Sie die Knoblauchzehen so, dass sie aus der Tomate herausragen Fruchtfleisch mit scharfen Nelken von “Igeln”. Zu klein ist auch nicht nötig. Stechen Sie die Tomaten mit einem Zahnstocher an verschiedenen Stellen (8-10 Löcher). Setzen Sie die Knoblauchnadeln so ein, dass sie sichtbar sind nur kleine Pferdeschwänze.
Kochen Sie die Marinade mit allen ausgewählten Gewürzen.
Legen Sie die Igel vorsichtig in Gläser (vorzugsweise 1 Liter Fassungsvermögen) und gießen Sie sie ein kochendes Wasser. Warten Sie 5 Minuten. Sofort abtropfen lassen und heißes Wasser einfüllen. Marinade.
Gießen Sie wie gewohnt Essigessenz (pro Liter) unter den Deckel das Glas wird 0,5 TL empfohlen).
Wickeln Sie die “Igel” ein. Warm stehen lassen Abkühlung.
Wie die “Tomatenigel” aussehen, ist auf dem Foto zu sehen.
Leckere Ideen
Tomatenbeizen ist ein interessanter Prozess, der immer gibt ein anderes, aber sehr leckeres Ergebnis. Honig oder eingelegt mit Petersilie – das alles über sie. Probieren Sie weitere Optionen aus. Leerzeichen zur Abwechslung, Sie werden es nicht bereuen!
