Das Rezept für eingelegte Okraschoten für den Winter друзьями: 
Time: 35 мин. plus Zeit Beizen. Schwierigkeit: leicht Menge: 2 Liter In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 900 gr. junge okra früchte klein oder mittel die Größe
- 4 halbierte kleine getrocknete Chilischoten
- 2 TL Senfkörner
- 12 Zweige frischer Dill
- 4 ganze Knoblauchzehen
- 1 TL Erbsen des schwarzen Pfeffers
- 1/4 Art. grobes Salz
- 2 EL. Reisweinessig
- 2 EL. Wasser in Flaschen
- Optionale Ausstattung: 4 sterilisiert Halbliter-Gläser *
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Okra, Chili, Senf Samen, schwarze Pfefferkörner, Reisessig, Okra, Knoblauch, Dill
Rezeptvorbereitung:
- Okra waschen und den Stiel 1 cm abschneiden je 4 sterilisierte Dosen 1 Chilipfeffer, 1/2 TL. Samen Senf, 3 Zweige Dill, 1 Knoblauchzehe und 1/4 TL. schwarz Pfeffererbsen. Die Okra in 4 Gläser legen und die Früchte darauf legen vertikal abwechselnd: ein Stiel nach oben, der andere nach unten.
- Bei mittlerer Hitze in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Salz, Essig und Wasser. Wenn die Marinade kocht, füllen Sie sie mit Dosen Okra, so dass ein Platz zwischen der Flüssigkeit und dem Deckel bleibt. Rollen Sie die Dosen auf. 2 Wochen kühl und trocken lagern. * Tipps für Dosensterilisation: Konserven in gutem Zustand Sterilisiertes Geschirr wird jahrelang gelagert. Sterilisation von Dosen – Der erste Schritt beim Einmachen.
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Sterilisationstipps
Banken sollten aus Glas sein, ohne Chips und Risse. Banken für Die Dose wird mit Glas, Kunststoff oder Kunststoff verschlossen Metallabdeckungen mit Gummidichtung. Besser als alles Geeignet zum Konservieren des Deckels von zwei Elementen, wie bei mit deren hilfe wird eine vakuumschicht gebildet. Gläser sterilisieren, bevor Marmelade, Marinaden hineingegeben werden, oder Gurken, Dosen und Deckel mit heißem Seifenwasser waschen. Gut Spülen und stellen Sie die Dosen mit den Deckeln nach oben mit der offenen Seite, nicht Berühren Sie es auf einem Tablett. Dosen und Deckel in großen Mengen kochen Pfanne, Wasser einfüllen, 15 Min. Heiß sterilisieren Gläser mit kochendem Wasser, verwenden Sie eine Zange. Pinzette sollte auch sein sterilisiert. Dazu senken Sie die Enden in kochendes Wasser auf In der Regel werden heiße Produkte heiß eingelegt Banken und kalt – in kalt. Alles war früher so Das Garen von Marmeladen, Gelees oder Konserven sollte sauber sein. Hierher Handtücher kommen rein und vor allem Ihre Hände.
