Konventionelle Oliven in Salzlake können durch Beizen mehr Geschmack erhalten sie in Zitrusmarinade mit Currygewürz, Estragon, rot Pfeffer und Knoblauch. Solch eine ungewöhnliche Kombination mit verlängert Die Alterung verleiht Oliven einen ganz besonderen Geschmack. Die grünen Oliven abspülen und einige Tage in die Marinade tauchen. Je länger sie stehen, desto schmackhafter werden sie sein. Dieser Snack ist großartig Geeignet für Schnaps. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 15 Minuten plus Beizzeit Rezepte verwenden Messbehälter Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr große grüne entsteinte Oliven gewaschen
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 0,5 EL. Olivenöl
- 1 EL. l Rotweinessig
- Saft und Schale von 1 Zitrone
- 0,5 TL rote Pfefferflocken
- 0,5 TL getrockneter Estragon
- 1/4 TL Currypulver
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Oliven, Weinessig, Zitrone Saft, rote Pfefferflocken, Curry, Estragon
Rezeptvorbereitung:
- Gießen Sie die Oliven in kaltes Wasser und lassen Sie sie mindestens einweichen für 5 Minuten oder bis zu 5 Stunden.
- In einem Volumen von 1-1,5 Litern. Alle anderen Zutaten mischen. Fügen Sie Oliven hinzu und mischen Sie oder rütteln Sie, um alles zu mischen. Stellen Sie sicher, dass alle Oliven in die Marinade getaucht sind. 1 Tag einwirken lassen kühlen, trockenen Ort. Dann kühl stellen für 1-2 Tage und dienen.
