Eingelegte Tomaten ohne schält
Eingelegte Tomaten sind einer meiner Lieblingssnacks, zum Garnieren geeignet. Wer jedoch nicht auf ein Problem gestoßen ist Schale, die steif und fast unbrauchbar wird benutzen? Darüber hinaus besteht immer die Möglichkeit, dass beim Essen Tomaten, Schalen können an unerwarteter Stelle platzen und Fleisch spritzt auf Kleidung und hinterlässt hässliche Spuren? Es gibt immer einen Ausweg In diesem Fall handelt es sich um Tomaten, die ohne Schale eingelegt werden.
Mariniertes Tomatenschalenrezept
Geschälte Tomaten sind immer praktischer und angenehmer. Erstens, Dadurch ist keine zusätzliche Platte mehr erforderlich falten ungeeignete schälen. Zweitens, wie z Tomaten verlieren nicht ihre Eigenschaften und ihren Appetit, sondern viel mehr sicher während des Gebrauchs.
Kleine Tomaten und ziemlich elastisch. Wir werden in Banken von jeweils 800 ml kochen. Die letzte Marinade sollte lecker und süß-würzig sein, aber nicht zu viel.
Die Hauptzutaten:
- Tomaten – 1 kg;
- süße Paprika 1 Stck .;
- Knoblauch – 2 Nelken;
- Wasser – 1 Liter;
- Salz und Zucker, 2 Esslöffel;
- Lorbeerblatt – 2 Blätter;
- Schwarz- und Pimenterbsen mit 5 Erbsen;
- 9% Essig – 4 Teelöffel;
- rote Paprika – ¼ Teil;
- Meerrettich – diese Komponente wird nach Geschmack hinzugefügt.
Die Hauptkochoption
Zuerst werden Tomaten zubereitet, die gewaschen und ein wenig zubereitet werden kreuzweise von oben eingeschnitten. Danach sollten sie gegossen werden kochendes Wasser für 2 Minuten. Beobachten Sie die Zeit genau, ansonsten Das Produkt wird nur kochen. Kühlen Sie unter kaltem Wasser und leicht ab Entfernen Sie die Schale.
Für die Zubereitung der Marinade benötigen Sie 1,5 – 2 Liter Gemessen liegt die Pfanne, in die ein Liter Wasser gegossen wird Zucker, Salz, Lorbeerblatt, Piment und schwarzer Pfeffer, Meerrettichwurzel und das alles wird zum kochen gebracht. Danach muss der Marinade Essig beigegeben werden wie die Pfanne von der Hitze entfernt wird. Hier gilt es zu eliminieren Lorbeerblätter.
Am Boden der zubereiteten Dosen wird Knoblauch geschnitten, in Stücke geschnitten dünne Scheiben und oben Tomaten. Sie müssen fest verlegt sein, aber nicht stampfen, damit sie nicht platzen. Tomaten sind standardmäßig verschachtelt gehackte Paprika und fein gehackte scharfe Scheiben roter Pfeffer. Anschließend wird die Dose vorsichtig mit heißer Marinade übergossen was die Deckel fest verdreht.
Welche Dosen und Deckel sind am besten: wenn man das annimmt Fertige Nähte halten länger als einen Monat, dann können Sie verwenden gewöhnliche Dosen und eine Falzmaschine, aber Sie können durch und ein Geschäft bekommen Produkte mit fest aufschraubbaren Kappen.
Leckere Ideen
Möchten Sie Ihre Familie mit einem noch originelleren Snack überraschen? dann werden grüne Tomaten wie nie zuvor sein übrigens. Originelle Rohlinge für Sie und Ihre Lieben!
