Traditionell ist Kohl auf unseren Tischen immer willkommen: eingelegt, frisch, eingelegt. Ein pikanter und leckerer Salat für die Zukunft ist Eingelegter Kohl mit Pfeffer! Das Rezept ist vor allem für alle von Nutzen Anfängerköche. Appetitlich scharfer Snack enthält viel Vitamine. Salat kann in Diäten für verwendet werden abnehmen.
Eingelegter Kohl mit grünem Pfeffer
Gesättigt mit allerlei exotischen Snacks haben wir immer strebe nach etwas Seelenheimem. Das ist genau der Geschmack davon Salat. Schließlich enthalten die meisten Nährstoffe nur Kohl mit pfeffer. Eingelegtes Gemüse verliert nicht an Nützlichkeit. Die Kombination dieser Gemüse mit Karotten, Zwiebeln, machen den Beizprozess Das Gericht ist sehr lecker.
Vorspeise eingelegtem Kohl mit Pfeffer kochen Sie wird brauchen:
- Kohl (wählen Sie eine Zwischensaison und sehr saftige Sorte) – 5kg
- Paprika (kann man nehmen, aber am liebsten schöner – rot, orange) 1kg.
- Karotten (saftig, Zucker nach Geschmack) – 1 kg.
- Zwiebel (beliebig, mit dichtem Fruchtfleisch) – 1 kg.
- Sonnenblumenöl (vorzugsweise nicht raffiniert) – 500 ml.
- Essig (bequemer 9%, Tabelle) – 500ml.
- Zucker – ca. 300g, aber Sie können und mehr (nach Geschmack).
- Salz – 4 Esslöffel
Petersilie oder flauschiger Dill schmecken besser später hinzufügen, wenn der Salat auf dem Tisch liegt.
Sie können Sauerkraut für die Zukunft kochen wie folgt:
Kohl hacken und mit den Händen in Erinnerung behalten.
Schneiden Sie den Kopf in 2 (kleine) oder 4 (große) Teile, beginnen von der Seite des Stumpfes zu schneiden. Dann zerkleinern die Blätter nicht wird bröckeln. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder Spezial Aktenvernichter. Schneiden Sie so, dass die Chips mindestens 6-7cm lang sind und nicht mehr als 3mm breit. Dann ist die Zutat nicht weich und schnell Eingeweicht in Pfeffer-, Zwiebel- und Möhrensaft.
Paprika mit nicht sehr langen Streifen oder schneiden klingelt.
Karotten mit eingelegtem Gemüse schmecken am besten. Deshalb Die Wurzel in dünne Kreise schneiden.
Zwiebeln in mittelbreite Ringe schneiden. Dann wird er sich nicht umdrehen in Brei.
Gemüse umrühren, salzen, Öl hinzufügen, nochmals mischen und mach es süß. In dieser Form sollte der Salat 8 Stunden stehen. Den eingelegten Kohl-Pfeffer-Salat nochmals umrühren und Mit Nylonüberzügen verschließen. Snacks sollten nur in aufbewahrt werden der Kühlschrank. Aber sie wird nicht lange dort stehen. Sehr schnell aufgegessen!
Leckere Ideen
Eine Vielzahl von Kohl verdient besondere Aufmerksamkeit, vor allem im winter. Immerhin bewahrt dieses Gemüse alle natürlichen wohltuenden Eigenschaften Substanzen. Sehr interessante Rezepte sind Sauerkraut mit Wodka. und vor allem Kohl mit Pflaumen.
