Forelle mit Karotten-Rote-Bete-Salat auf chinesisch

Forellenfilets werden vor dem Braten in einer Pfanne mit einer Mischung aus gerieben Cayennepfeffer, Salz, schwarzer Pfeffer und chinesisches Gewürz “5 “Gewürz”, das den Fisch mit einem exotischen Geschmack mit würzige und scharfe Noten. Mit rohem Salat servieren Karotten, in dünne lange Bänder schneiden (dies wird helfen Schäler), mit Zwiebeln und gekochten Rüben in einem säuerlichen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. In Scheiben geschnittene rote Beete werden zum Salat hinzugefügt kurz vor dem Servieren damit Karotten und Zwiebeln keine Zeit haben färben Sie sich rot und die Schüssel bleibt hell und gesprenkelt. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 400, Gesamtfett 24 g., gesättigte Fette 4 g, Proteine 30 g, Kohlenhydrate 17 g, Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 145 mg, Natrium 550 mg, Zucker 0 g. Teilen mit друзьями: Photo Forelle mit Karotten-Rote-Bete-Salat auf Chinesisch Time: 25min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 große Forellenfilets mit Haut (je ca. 150 g)
  • 3 EL. l Olivenöl extra vergine
  • Fein geriebene Schale und Saft von 1 Zitrone + Scheiben zum Servieren
  • 3 mittelgroße Karotten
  • Eine halbe kleine rote Zwiebel halbieren und dünn geschnitten
  • 2 EL. l gehackter frischer Schnittlauch
  • 3/4 TL Chinesisches Gewürz “5 Gewürze”
  • 1/4 TL Cayennepfeffer
  • 1 Packung (250 gr.) Gekochte geschälte Rüben (ca. 1,5 g) Art.)
  • 1/4 Art. Sahne-Meerrettich

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Forellen, Karotten, Rüben, Gewürze Fünf Gewürze, gemahlener Cayennepfeffer, cremiger Meerrettich

Rezeptvorbereitung:

  1. Mischen Sie in einer großen Schüssel 2 EL. l Olivenöl mit Zitrone Eifer und Saft; Salz und Pfeffer. Schäler verwenden Karotten mit langen Bändern schneiden; in die Schüssel geben mit rote Zwiebel und halbe Frühlingszwiebel. Zu gut mischen Gemüse mit Dressing bedecken.
  2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Gewürz “5 Gewürze”, Cayennepfeffer und 0,5 TL. Salz und schwarzer Pfeffer; reiben Sie das Fleisch des Fisches mit der Mischung Filet. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze. Hitze 0,5 EL. l Olivenöl. 2 Filets häuten und knusprig braten, ca. 2 Minuten.
  3. Vorsichtig drehen und braten, bis zart, ca. 2 weitere Minuten. Legen Sie die Haut auf ein Backblech mit einem Handtuch. Wiederholen Sie das gleiche mit dem restlichen Olivenöl und Fisch.
  4. Rüben in eine Schüssel Karotten geben und mischen. Auflegen Fisch auf Tellern; Sahne-Meerrettich darauf geben und bestreuen die restlichen Frühlingszwiebeln. Mit Karottensalat und Scheiben servieren Zitrone.

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