Garnelengarnele mit Zitronen – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 1 40, Gesamtfett 8 g gesättigtes Fett 1 g Protein 7 g Kohlenhydrate 4 g Ballaststoffe 0,5 g, Cholesterin 59 mg, Natrium 539 mg, Zucker 3 g. 
Photo of the dish: Кон ПулосZeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 6 Zitronen
- Grobes Salz
- 1 Stiel Zitronengras fein hacken
- 3 EL. l Olivenöl
- 3 EL. l Chili-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, hacken
- 1 EL. l Fischsauce
- 2 TL brauner Zucker
- 30 Stück Große ungeschälte Meeresgarnelen
- Pflanzenöl zum Grillen
- 2 EL. l gehackte frische Minze
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zitrone, Zitronengras, Chilisauce, Tabascosauce, Knoblauch, Fischsauce, brauner Zucker, Garnelen, Minze
Rezeptvorbereitung:
- 4 Zitronen fein reiben und mit 3 EL mischen. l Salz. Drücken Sie den Saft von 2 Zitronen in eine Schüssel, fügen Sie Zitronengras, Oliven hinzu Öl, Chilisauce, Knoblauch, Fischsauce, brauner Zucker und 1 TL. Zitronensalz. Die restlichen zwei Zitronen in dünne Scheiben schneiden und in die Schüssel geben.
- Mit der Küchenschere Muscheln entlang der Garnele einschneiden Rücken ohne sie zu entfernen. Schneiden Sie die Köpfe ab und entfernen Sie die dunklen Adern, unter wasser abspülen. Die Garnelen mit der Marinade umrühren und hineinlegen Den Kühlschrank 1 Stunde lang marinieren und in der Zwischenzeit zwischen 12 und 15 einweichen Holzspieße im Wasser.
- Den Grill auf eine mäßig hohe Temperatur vorheizen. String Garnelen am Spieß. Den Grill mit Pflanzenöl einfetten, aufsetzen Zitronenscheiben beidseitig 2 Minuten anbraten, auf einen Teller legen. Pfefferminze mit Marinade verrühren. Garnelen legen Auf dem Grill anbraten und 2-3 Minuten mit Marinade einfetten. mit jedem Seite. Die Garnelen in eine Schüssel geben und mit Zitrone bestreuen mit salz.
