Gebackene grüne Bohnen mit Pilzen und Schalotten – einzeln aufgeführt Rezept. Nährwert pro Portion: (total 
Kalorien 1 86, Gesamtfette 9 g., Gesättigte Fette 2 g., Proteine 9 g., Kohlenhydrate 19 g, Ballaststoffe 3 g, Cholesterin 8 mg, Natrium 264 mg, Zucker 9 g. Mit Freunden teilen: 
Foto des Gerichts: Cana Okada Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 700 gr. frische oder gefrorene grüne Bohnen gefroren auftauen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 6 mittelgroße Schalotten Schalotten, in Ringe geschnitten (ungefähr 1 Glas)
- 500 gr. Champignons in Scheiben schneiden
- 6 große Knoblauchzehen, hacken
- 1 EL. l gehackter frischer Thymian
- 3 EL. Magermilch (1,5% Fett)
- 3 EL. l Mehl
- 1/2 EL. geriebener Parmesan
- 1/2 EL. gehackte frische Petersilie
- 1/4 TL gemahlene Muskatnuss
- Salz und frisch gemahlene Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: grüne Bohnen, Schalotten, Champignons, Thymian, Knoblauch, Milch, Mehl, Parmesan, Petersilie, Muskatnuss, Pilze
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Bei starker Hitze in einer Pfanne erhitzen. Olivenöl. Fügen Sie 1/4 Tasse Schalotten hinzu und braten Sie, Rühren bis goldbraun, ca. 2 Minuten. Übertragen Sie die Zwiebeln in ein Sieb in einem Behälter und lassen Sie das Fett abtropfen. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Zwiebel und braten Sie jeweils eine viertel Tasse. Lassen Sie das Öl nach dem Braten.
- Grüne Bohnen in einen Wasserbadkorb geben, aufgießen kochen und dämpfen, bis sie hellgrün sind, ca. 3 Minuten.
- 1 Esslöffel in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. verbleibendes Öl. Champignons dazugeben und unter gelegentlichem Rühren anbraten. etwa 12 Minuten. Fügen Sie Knoblauch und Thymian hinzu, braten Sie, 1 Minute rühren. Die gebratenen Champignons in eine Schüssel geben.
- Milch und Mehl glatt rühren. Hinzufügen die resultierende Mischung in eine tiefe Pfanne geben und unter ständigem Rühren zum kochen bringen. Temperatur reduzieren und bei schwacher Hitze garen, Gelegentlich 10-15 Minuten rühren, bis es eingedickt ist. Heb ab Pfanne vom Herd nehmen und grüne Bohnen, gebratene Pilze, 1/3 hinzufügen Tassen Parmesan, Petersilie, Muskatnuss, 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.
- Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Gemüse hineinlegen vorbereitete Form und mit gebratenen Zwiebeln und den restlichen bestreuen Käse. In den Ofen geben und goldbraun backen, ungefähr 20 Minuten.
