Gebratenes Forellenfilet in Mais Panade Mehl - Detaillierte Rezepte mit Fotos.

Gegrilltes Forellenfilet in Maismehl Panade – detailliert Rezept. Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 380, Gesamtfett 1 4 g, gesättigtes Fett 7 g, Protein 33 Kohlenhydrate 30 g, Ballaststoffe 4 g, Cholesterin 164 mg, Natrium 238 mg., sugar – g. Mit Freunden teilen: Foto des Gerichts: Antonis Achilleos Zeit: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Contents

1 Zutaten für das Rezept:
2 Rezeptvorbereitung:

Zutaten für das Rezept:

700 gr. Forellenfilet, in 8 Stücke schneiden
1,5 EL. l (20 gr.) Butter
1 große Schalottenzwiebel, fein hacken
1 kleine Tomate, fein hacken
2 EL. l Weißweinessig
2 EL. l gehackter frischer Estragon
Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
230 gr. grüne Bohne
3/4 Art. Maismehl
1/2 EL. Creme mit einem Fettgehalt von 10%

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Forelle, Schalotten, Tomaten, Wein Essig, Estragon, grüne Bohnen, Maismehl, Sahne

Rezeptvorbereitung:

In einer Pfanne 1/2 EL schmelzen. l (30 gr.) Butter. Schalotten dazugeben und bei mittlerer Temperatur anbraten innerhalb von 3 Minuten Fügen Sie hinzu, Tomaten, Essig, 1/4 EL. Wasser, 1 EL. l Estragon und 1/4 TL. Salz und Pfeffer; zum kochen bringen und Weitere 5 Minuten kochen.
Grüne Bohnen in eine Mikrowellenschüssel geben. 1 EL zugeben. l gießen, mit Folie abdecken und einkochen Mikrowelle für 4 min. Salz und Pfeffer.
Maismehl in eine flache Schüssel geben. Forelle einrollen Maismehl, überschüssiges abschütteln. In einer separaten Pfanne erhitzen 1/2 EL. l (30 gr.) Butter. Das Filet in eine Pfanne geben und beidseitig goldbraun braten, ca. 5 min. Übertragen Sie den Fisch in eine Schüssel.
Sahne in die Sauce geben, aufkochen und kochen lassen leicht eingedickt, ca. 3 Minuten Rühren Sie die restlichen 1 Art. l Estragon und 1/2 EL. l (30 gr.) Butter dazugeben Salz nach Geschmack. Das gebratene Forellenfilet mit grünen Bohnen servieren und die Soße.