Gegrillte Hähnchenbrust Cordon Blue

“Umgewandeltes” Bleu Bleighs Cordon-Rezept basierend auf – Zartes gegrilltes Hähnchen, und die Oberseite ist weich Käse, Schinken und würziger Rucola – eine andere Version des Traditionellen Lieblingsessen Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 414, Gesamtfett 24 g, gesättigte Fettsäuren 10 g, Eiweiß 42 g, Kohlenhydrate 6 Ballaststoffe 0,5 g, Cholesterin 148 mg, Natrium 1546 mg, Zucker 5 г. Foto Time: 20 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen (fein abschlagen)
  • Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 230 g dreifach fetter Käse in Scheiben geschnitten (mehr als 75% Fett), Mascarpone oder Brie
  • 2 halbierte Zitronen
  • 8 hauchdünne Scheiben Schinken
  • 110 g junge Rucola-Triebe

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Quark, Brie, Mascarpone, Zitrone, Schinken, Rucola

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Grill auf maximale Leistung vorheizen.
  2. Die Hähnchenstücke mit einer Bürste vollständig einfetten Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Grillen bis Bereitschaft und Aussehen von schwarzen Streifen auf beiden Seiten, jeweils 2 Minuten. Auf auf jede brust ein paar scheiben käse geben, abdecken und Warten Sie ca. 40 Sekunden, bis der Käse etwas schmilzt. Eine Scheibe einfetten Butter Zitronen und backen sie auf dem Grill, legen Sie die Scheibe nach unten goldbraun und das Auftreten von schwarzen Streifen, ca. 45 sek
  3. Legen Sie die Hähnchenbrust auf große Servierteller 2 Scheiben Prosciutto und ein wenig Rucola auf jede Brust geben. Drücken Sie den Saft von den gebratenen Zitronen von oben und streuen Sie das Gericht Olivenöl.

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