Wenn Sie das Huhn tagsüber marinieren lassen, ist es sehr saftiges, schmackhaftes Gericht, das zum Beispiel gut passt zu Gemüse oder Salat. Das Gericht hat einen ausgeprägten Limettengeschmack was durch tequila betont wird. Ein solches Huhn ist auch geeignet Guacamole Nährwertangaben pro Portion: (6 insgesamt) Kalorien 277, Gesamtfette 14 g, gesättigte Fette 4 g, Proteine 31 g, Kohlenhydrate 4 Ballaststoffe, Cholesterin 93 mg, Natrium 419 mg, Zucker 1 g. Mit Freunden teilen: Zeit: 15 Minuten plus Beizzeit Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 3 ganze (6 Hälften) Hähnchenbrust ohne Knochen mit Haut
- 1/2 EL. goldener Tequila
- 1 EL. Limettensaft (5-6 Limetten)
- 1/2 EL. Orangensaft (2 Orangen)
- 1 EL. l Chilipulver
- 1 EL. l gehackte Jalapenos (1 Pfeffer ohne Samen)
- 1 EL. l gehackter Knoblauch (3 Nelken)
- 2 TL Meersalz
- 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Jalapenos, Limettensaft, Orangensaft, Chili-Gewürz, Meersalz Flocken Tequila
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Tequila mit Limettensaft, Orange Saft, Chilipulver, Jalapenos, Knoblauch, Salz und Pfeffer. Die Hähnchenbrust in die Marinade tauchen. Im Kühlschrank ruhen lassen die Nacht.
- Den Holzkohlegrill grillen und den Grill mit Pflanzenöl einfetten. damit das huhn nicht brennt. Das Fleisch aus der Marinade nehmen, gut darüber streuen Salz und Pfeffer. Brüste mit der Haut nach unten grillen ca. 5 Minuten bis sie gut gebräunt sind.
- Das Huhn wenden und weitere 10 Minuten kochen, bis es ist wird innen nicht mehr roh sein. Vom Rost in die Schüssel geben. Eng abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Heiß servieren oder Raumtemperatur.Dieses Gericht wird mit dunklem Bier kombiniert Bok-Bodenfermentation.