Wenn Sie ein Abendessen oder eine Party für Freunde planen, bereiten Sie einen Snack in in Form von Slider-Sandwiches mit pikantem Hähnchen auf dem Grill gebraten. Für Slider-Sandwiches nehmen in der Regel Miniaturbrötchen mit einem Durchmesser von nur ca. 5 cm, halbieren, anbraten und saftig werden lassen gewürztes Huhn. Mit eingelegtem Kohl bestreuen Karotten, die der Vorspeise eine angenehme Knusprigkeit und Frische verleihen, und gießen Honig Senfdressing. Trotz seiner Miniatur Diese Mini-Burger stillen Ihren Hunger perfekt. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Hähnchen marinieren
- 1 kg Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
- 2 EL. l Hoisinsauce
- 2 EL. l Schatz
- 2 EL. l Sojasauce
- 1 TL Chinesisches Gewürz “5 Gewürze”
- 0,5 TL zerdrückter roter Pfeffer
- 0,5 TL dunkles Sesamöl
- Pflanzenöl zum Einfetten des Grills
- 2 EL. l geröstete Sesamsamen
- Butter für Brötchen
- 12 bis 16 Schiebebrötchen
Eingelegter Chinakohl und Karotten
- Ein halbes kleines Stück Peking oder Chinakohl, waschen und fein hacken (ca. 4 EL)
- 1 EL. Reisessig
- 1 EL. l Zucker
- 1,5 TL Salz
- 0,5 EL. geriebene Karotten
- 0,5 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
Würziger Senf mit Honig
- 1/4 Art. trockenes Senfpulver
- 1/4 Art. kochendes Wasser
- 2 EL. l Schatz
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1 TL dunkles Sesamöl
- 0,5 TL Salz
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenschenkel, Hoisinsauce, Sojasauce, Reisessig, Chinakohl (Napa), Karotten, Würze fünf Gewürze, rote Pfefferflocken, Honig, Senf Sesampulver
Rezeptvorbereitung:
- Huhn In einer Schüssel mischen Hoisinsauce, Honig, Sojasauce, 5 Gewürze, Paprika und Sesamöl. Put Hühnchen in einer versiegelten Plastiktüte, gießen Sie die Hälfte der Marinade und 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Während dieser Zeit 1 Mal rühre das Huhn um. Die restliche Marinade zum Ankleiden beiseite stellen. fertiges Huhn.
- Senf Senf in einer Schüssel glatt rühren. Pulver, kochendes Wasser, Honig, Öl und Salz. Kochen Sandwiches. Gas oder Kohle auf mittlere Hitze erhitzen Grill. Den Grill mit Pflanzenöl einfetten. Braten Sie die Hüften für 8 – 10 Minuten auf jeder Seite, bis das Fleischthermometer anzeigt Temperatur 74 ° C Lassen Sie das Huhn 5 Minuten ruhen, dann hacken in Stücke schneiden und mit Marinade mischen. Mit Sesam bestreuen.
- Die Brötchen schneiden, mit Butter einfetten und anbraten auf beiden seiten 1 – 2 minuten knusprig grillen. Auflegen Eine großzügige Portion Hühnchen auf die unteren Hälften der Brötchen legen eine Handvoll Sauerkraut und Karotten und heiß gießen Senf.
Peking Kohl und Karotten in einer schnellen Marinade kochen
Zum Kochen bringen 0,5 EL. Wasser, Essig, Zucker und Salz. Wenn Zucker auflösen, die Pfanne vom Herd nehmen und die Möhren hineingießen, roter Pfeffer und Kohl. Umrühren und mindestens 30 Minuten ruhen lassen Minuten. Alles in eine Schüssel geben und vollständig abkühlen lassen.
