Gegrilltes Gemüse und Fleisch füllen japanischen Buchweizen sobanudeln mit saftigkeit, sommergeschmack und aromen. Ein Asiat ein Hauch dieses herzhaften Salats ergibt ein Dressing aus einer Mischung von Sojasauce, Honig, dunkles Sesamöl und Reisessig. Das gleiche Auftanken Rinderlendensteak vor dem Braten verschmiert. Nur ein paar Minuten auf dem Grill, und er wird fertig sein: lecker, draußen getoastet und innen saftig. Rote Zwiebeln und Zucchini werden ebenfalls übergegrillt getrennt und dann gehackt und mit Nudeln, Kräutern und gemischt frischer Rettich Nährwertangaben pro Portion: (4 total) Kalorien 510, Gesamtfett 18 g, gesättigtes Fett 4 g, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 52 g, Faser 5 g, Cholesterin 74 mg, Natrium 1080 mg, Zucker 10 г. 
Time: 40min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 200 gr. Buchweizen-Soba-Nudeln
- 1 Lendensteak ohne Knochen mit einem Gewicht von 0,5 kg. (ungefähr 1 dick siehe)
- 1/4 Art. Reisessig
- 2 EL. l Sojasauce
- 1 EL. l würziger Honig
- 1 TL dunkles Sesamöl
- 2 EL. l Pflanzenöl
- 2 kleine rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten 1 dick sehen
- 2 kleine Zucchini längs halbiert
- 4 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 EL. frisches Basilikum und / oder Koriander gehackt
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Nudeln, Rindfleisch, Zucchini, Radieschen, Sojasauce, Reisessig, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern. Salzwasser mitbringen in einem großen Topf zum Kochen bringen. Reis in einer großen Schüssel mischen Essig, Sojasauce, Honig und Sesamöl. Gemüse mischen Öl. Gießen Sie 2 EL. l Tanken in einer kleinen Schüssel.
- Sobanudeln in kochendes Wasser geben und entsprechend garen Empfehlung auf der Verpackung. Die Nudeln abgießen und abspülen kaltes wasser. Das Steak mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen und einfetten alle Seiten verschoben 2 EL. l tanken. Mit roten Zwiebeln bestreuen Zucchini 1/4 TL Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer.
- Das Steak auf jeder Seite 3-5 Minuten braten, bis es leicht gekocht ist. 10 Minuten abkühlen lassen. Die rote Zwiebel grillen und Zucchini, nach Bedarf wenden, bis weich und geröstete Markierungen, ca. 6 Minuten. Dünnes Steak Scheiben gegen die Fasern und leicht salzen. Zwiebel hacken und Zucchini.
- Nudeln, Zwiebeln, Zucchini, Radieschen und Gemüse in eine Schüssel geben tanken; Die Säfte vom Fleisch streuen und mischen. Auf Tellern anrichten und mit Steak servieren.
