Kein Gericht ist universeller als Kohlrouladen. Sie werden an Wochentagen und in vorbereitet die Feiertage. Werfen Sie einen frischen Blick auf die Vorspeise und kochen Sie die Kohlrouladen Gemüse für den Winter. Das Rezept für ein bekanntes Gericht kann geändert werden dramatisch, wenn Sie Karotten mit verwenden Kohl.
Gemüsekohl rollt Rezept für Winter
Vorspeise kann nicht nur für einen mageren Tisch empfohlen werden. In Solche Kohlrouladen enthalten viele Vitamine, die die Immunität fördern kalter Winter. Wenn Sie im Winter ein Glas mit einer solchen Vorspeise öffnen, fügen Sie tkemali, Hopfen-suneli hinzu, erhalten Sie Kohlrouladen mit Kaukasier Färbung.
Mit welcher Kohlsorte lässt sich gefüllter Kohl besser zubereiten? Wählen Sie Zwischensaison. Die Blätter sind nicht steif, plastisch, halten gut Füllung.
Gemüsekohlröllchen für den Winter kochen Sie wird brauchen:
- Kohl – Kohlkopf
- Karotten – 2-3St.
- Knoblauch – 6-8 Nelken.
Salzlakenrezept für Gemüsekohlröllchen für den Winter:
- Auf 1l. 1 Esslöffel Wasser dazugeben Salz und 1,5 EL. Zucker.
- Gewürze: Erbsen von Pfeffer (Piment und schwarz).
Wie man Gemüsekohlbrötchen aufkocht im winter:
Der schnellste Weg, Kohlblätter zu trennen, ist Mikrowelle 10 Minuten reichen aus, damit sich die Blätter sofort ablösen. Sie können den Kopf für 2-3 Minuten in Salzwasser senken., cool
Die abgetrennten Blätter 2 Minuten in Salzwasser kochen. Abschneiden ein scharfes Verdickungsmesser.
Möhren reiben. Es ist besser, eine grobe Reibe zu verwenden. Knoblauch Mahlen (1 mittelgroße Karotte benötigt 2-3 Scheiben).
Die Füllung umrühren und in Kohlblätter einwickeln. Für Im Winter ist es besser, eine Umhüllungsmethode zu verwenden “Wurst”.
Gefüllten Kohl in Gläser füllen, aber nicht sehr fest. Am liebsten Verwenden Sie Dosen mit einem Fassungsvermögen von 1l.
Die Salzlake kochen, das Gemüse einschenken. Gießen Sie unter den Deckel jeder Dose 0,5 TL essigessenzen aufrollen, einwickeln und gehen lassen abkühlen lassen.
Leckere Ideen
Jede Beilage an Fastentagen ist für eine solche Vorspeise geeignet. Besonders essen Sie köstliche Gemüsekohlröllchen mit Salzkartoffeln. Liebhaber Zum Aperitif kann scharf eingelegte Peperoni hinzugefügt werden. Es sieht festlich und schön aus!
