“Nützliches” Lachsfett wird durch eine würzig-süße Saucenglasur ergänzt Büffel. Die Haut wird auf dem Grill karamellisiert, bis sie knusprig wird Sauce kommt drauf. Es ist sehr lecker, aber zu reduzieren Fettgehalt und Kaloriengehalt eines Gerichts können entfernt werden (angegebene Zahlen) Haut berücksichtigen). Knuspriger, erfrischender Selleriesalat im Dressing die gleiche Soße mit Mayonnaise und roten Zwiebeln und Schnittlauch geben Sie dem Gericht leuchtende Farben Nährwert pro Portion: (total 4) Kalorien 259, Gesamtfett 1 0 g, gesättigtes Fett 2 g, Protein 33 Kohlenhydrate 8 g, Ballaststoffe 1,5 g, Cholesterin 85 mg, Natrium 514 мг., сахар 6 г. 
Time: 35 мин. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Stck (140 gr.) Lachsfilet mit Haut, 2,5 cm dick.
- 2 EL. l scharfe Soße
- 1 EL. l brauner Zucker
- 1 TL geräucherter Paprika
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 2 EL. l kalorienarme Mayonnaise
- 1 EL. l gehackte Zwiebel, mit einer Schere schneiden
- 8 Stangen Sellerie in dünne Scheiben schneiden
- 1/2 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Lachs, Sellerie, rote Zwiebel, würzige Soße, brauner Zucker, Cayennepfeffer, Paprika
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie den Straßengrill oder die Grillpfanne mäßig vor hohe temperatur.
- Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die scharfe Sauce, braunen Zucker, Paprika und Cayennepfeffer. Übertragen Sie 1 EL. l in groß mischen Kapazität und Fahrt in Mayonnaise; Die restliche Soße beiseite stellen. In eine Schüssel Mayonnaise gehackte Zwiebeln, Sellerie und Rotwein geben Zwiebel, gut mischen.
- Lachs mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Grill leicht einfetten Öl. Das Filet mit der Haut nach oben auf den Grill legen und 2-3 Minuten kochen lassen. bis Streifen vom Grill auf dem Fisch erscheinen und es leicht ist Bleiben Sie mit dem Grill auf dem Laufenden. Etwas kippen und einfetten die restliche Soße. Weitere 13-15 Minuten braten. bis fertig Das Filet in regelmäßigen Abständen mit Sauce einfetten, bis der Fisch verkrustet ist aus glasur.
- Das Filet in separate Teller geben und mit einem Salat aus Sellerie Gegrilltes Lachs-Ananas-Rezept mit Guacamole-Sauce.
