Gurken in Tomaten

Gurken in Tomate

Alle Esser jagen hausgemachte Dosengurken wenn die nächste Bank öffnet. Und wenn die Gurken in Tomaten sind? Rezept So eine pikante Vorspeise geht sofort Hand in Hand. Nicht wichtig, Sie sind ein Anfänger in “Vorbereitungen” oder ein erfahrener kulinarischer Spezialist. Leckeres Gericht wie ein Anreiz, sich mit Sommergeschenken für den Winter einzudecken!

Würziger Tomaten-Gurken-Salat

Die Wissenschaft des Heimkonservierens scheint nicht so sehr schwierig, wenn Sie das genaue Rezept befolgen. Wenn dein Ziel scharf ist Gurkensalat in Tomate, achten Sie auf die für Gemüsekonserven. Die Reife der Tomaten in diesem Rezept hat großer Wert. Unreife Tomaten haben keinen Zuckeranteil und Vitamine mit Gurken, wählen Sie also reif, aber nicht überreif Gemüse.

Einen würzigen Tomatengurkensalat für Sie zubereiten wird brauchen:

  • Gurken (nicht bewachsen, mit elastischem Fruchtfleisch) – 5 kg.
  • Tomaten (reif, ohne Anzeichen von Schäden) – 2 kg.
  • Knoblauch – ungefähr 8-9 Köpfe.
  • Sonnenblumenöl (besser raffiniert) – 200 ml.
  • Zucker – ca. 200g.
  • Salz – von 3 Esslöffeln

Während die Mischung aus Gurken und Tomaten kocht und darauf bestehen, Gemüse wird eine köstliche und gesunde erstellen Gewerkschaft.

Sie können einen würzigen Gurkensalat in Tomate kochen wie folgt:

Drehen Sie die Tomaten durch einen Fleischwolf. Knoblauch hacken.

Schneiden Sie die Gurken in gleichmäßige Scheiben (3-4).

In einer Schüssel das Tomatenmark mit Knoblauch mischen. Öl hinzufügen Zucker, Salz. Diese Gewürze sind schwer genau zu empfehlen Dosierung. Alles hängt von der “Süße” der Tomaten ab. Ungefähre die Menge an Zucker – 200g. Salz für diese Masse wird ab 3 benötigt Esslöffel

Kochen Sie die Tomate genau 15 Minuten lang.

Tauchen Sie die Gurkenspalten in die kochende Masse und gießen Sie den Essig ein Essenz – 2 Esslöffel Kochen Sie den zukünftigen Salat für weitere 5 Minuten.

Gießen Sie die aromatische, köstliche Mischung in Dosen und rollen Sie sie auf Deckel.

Konservierung nach allen Regeln mit Sterilisation Dosen, die die Dichtheit der Deckel prüfen, können bei aufbewahrt werden Raumtemperatur, wenn es keinen gemütlichen “Keller” gibt. Nur nicht Stellen Sie die Gläser an feuchte Orte. Andernfalls rosten sie deckt.

Fans von brennender Schärfe dominieren nicht immer am Tisch. Deshalb Wir empfehlen nicht, dem Salat zunächst scharfen Pfeffer zuzusetzen. Das kann in Portionen erfolgen. Vor allem, wenn Sie Sauce verwenden tabasco.

Leckere Ideen

Es ist schwer zu sagen, welcher Gurkensalat für den Winter am leckersten ist. Kaum jemand wird von Brötchen aus der Dose gleichgültig gelassen Gurken. Versuchen Sie, aus jedem Stück ein Paar Dosen zu machen. Bei uns nur die leckersten und bewährten rezepte.

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