Traditionelle italienische Pesto-Sauce aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne und Pecorino-Käse kann man aber Kochen Sie es ohne zusätzliche Kalorien und Milchfett. Dafür Avocadokäse ersetzen. Es gibt der Sauce die gleiche Creme und zart Textur. Servieren Sie es zu gegrillten Hühnerspießen, oder mit irgendeinem anderen Fleisch. Kann auch zum Kochen verwendet werden. leckere Sandwiches Nährwert pro Portion: (insgesamt 6) Kalorien 370, Gesamtfett 21 g, gesättigtes Fett 3 g, Protein 40 g, Kohlenhydrate 4 g, Faser 2 g, Cholesterin 125 mg, Natrium 180 mg, Zucker 1 г. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 kg Hähnchen ohne Haut und ohne Knochen in Scheiben geschnitten 2,5 cm
- 4 EL. l Olivenöl + optional zum Schmieren Grillroste
- Schale von 1 Zitrone + 2 EL. l Saft
- 1/4 Art. Pinienkerne
- 1 EL. frisches Basilikum
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt und geschält
- 1 große reife Avocado
- Sonderausstattung: 6 Metallspieße 30 cm lange oder 12 Bambusspieße à 15 cm.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Pinienkerne, Avocado, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Heizen Sie einen Straßengrill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vor. In einer großen Schüssel 1 EL mischen. l Olivenöl und Zitrone Lebensfreude. Fügen Sie Huhn Butter hinzu und mischen Sie. Salz und Pfeffer. Legen Sie Hühnchenstücke auf Metall- oder Bambusspieße.
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze häufig umrühren, Pinienkerne hellgolden braten, 3-4 Minuten. Cool.
- Kombinieren Sie Pinienkerne, Basilikum, Petersilie in einer Küchenmaschine, Knoblauch, 0,5 TL Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer. Mahlen, um eine grobe Paste zu erhalten. Fügen Sie die Avocado hinzu Zitronensaft und die restlichen 3 EL. l Olivenöl und mahlen bis homogene Konsistenz.
- Grillen Sie das Huhn, drehen Sie es oft, bis es zart ist, 5-7 Minuten. Mit einem Löffel grüner Sauce servieren.
