Kohl für einen Snack

Kohl für einen Snack

Die ewige Idee ist es, eifrige Hausfrauen zu fixieren – einen leckeren Snack aus Kohl! Winterernte Methoden für die beliebtesten und nützlichsten eine große Auswahl an Gemüse. Aber solcher Kohl für einen Imbiss muss Geschmack für alle. Mariniert, knusprig, lecker! Für das selbe Rezept kann grüne Tomaten ernten.

Eingelegte Kohlscheiben

Wir hacken den Kohl oder hacken ihn in 5 x 5 cm große Stücke, stopfen Sie es in 3-Liter-Gläsern, übertreiben Sie es einfach nicht: Salzlake sollte in mindestens 1,2 Liter passen. Gießen Sie kochendes Wasser über den Kohl und lass es abkühlen (die Bänke sollten warm sein)

Während die Gläser abkühlen, bereiten Sie die Marinade vor:

in einem 3 Liter Glas:

  • 3 Lorbeerblatt
  • 15 Erbsen schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Hülsen rote Paprika
  • Zimt an der Spitze eines Messers
  • 15 Stück Nelken
  • Für jeden Liter Wasser nehmen wir 50 g Salz (2 Esslöffel ohne Salz) oben) und 50 g Sand (2 Esslöffel mit oben)

Sobald die Marinade kocht, schalten Sie es aus. Lassen Sie das Wasser aus dem Kohl ab ( Beachten Sie beim Ablassen des Wassers, wie viel Sie für einen 3-Liter-Behälter benötigen Glas) und gießen Sie die Marinade.

Fügen Sie 3 Teelöffel Essigessenz zu jedem Glas hinzu. aufrollen und damit sich die essigsäure gut vermischt, rolle ich ein Glas auf dem Tisch.

Leckere Ideen:

Nach diesem Rezept können Sie auch grüne Tomaten nur unten vergraben Dosen lege ich Knoblauch. Übrigens können Sie nur einen Test machen Glas, schließen Sie es mit einem Kaprondeckel und setzen Sie auf 3-4 Tage in der Kühlschrank.

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