Dorfhasch mit pochierten Eiern – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 338, Gesamtfette 1 4 g, gesättigte Fette 4 g, Proteine 19 g, Kohlenhydrate 35 Ballaststoffe 4 g, Cholesterin 203 mg, Natrium 575 mg, Zucker 4 g. 
Photo of the dish: Канг КимZeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Pflanzenöl
- 1/2 mittelgroße Zwiebel, in kleine Würfel schneiden
- 1 Karotte, in kleine Würfel schneiden
- 2 Selleriestangen, in kleine Würfel schneiden
- 2 große Kartoffelknollen gründlich waschen und in kleine schneiden Würfel
- 250 gr Italienische Bratwürste, Schale entfernen
- 1 TL Paprika
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1/2 TL getrocknete Pfefferflocken
- 1 TL 9% Essig
- 4 frische Eier
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Kupat (Bratwürste), Paprika, Knoblauch, Pfeffer rote Getreideeier
Rezeptvorbereitung:
- Öl in einer großen Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Wurst, Paprika, Knoblauch, Paprika und 1/2 TL. Salz. Rühren, rühren, Bis das Gemüse weich ist, ca. 15 Minuten.
- In der Zwischenzeit das Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen. Größe, fügen Sie Essig. Das Ei in einer Schüssel verquirlen. Mit einem Löffel Machen Sie einen Trichter in schwach kochendem Wasser und gießen Sie das Ei vorsichtig ein. Kochen Sie das Ei, bis das Eiweiß hart und das Eigelb ist bleibt für ca. 3 bis 5 Minuten flüssig. Wiederholen Sie mit verbleibenden Eier.
- Gemüse mit Fleisch auf Tellern anrichten. Legen Sie ein Ei darauf pochiert. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
