Mandel-Erdnuss-Nudeln mit Marmelade – ein detailliertes Rezept Zubereitungen Nährwert einer Portion: (nur 15 Stk.) Kalorien 75, Gesamtfett 2 g, gesättigtes Fett 0 g, Protein 1 g, Kohlenhydrate 13 Ballaststoffe 1 g, Cholesterin 0 mg, Natrium 9 mg, Zucker 12 g. 
Photo of the dish:Cana Okada Zeit: 1 Stunde. 20 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 15 Stück Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esszimmer Löffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1/4 Art. ungesalzene geröstete Erdnüsse
- 1/4 Art. Mandeln
- 1 EL. Puderzucker
- 2 Eiweiß, Raumtemperatur
- 3 EL. l Kristallzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/4 Art. Himbeeren, Erdbeeren oder Traubenmarmelade
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mandeln, Nüsse, Erdnüsse, Orangenschale, Himbeermarmelade, Sauerrahm, Eier, Teig Keks, Vanilleextrakt, Puderzucker
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie Pergamentpapier auf 2 Backbleche. Kreise markieren mit Zeichnen Sie mit einem kleinen Cutter und Glas 3 Kreisreihen mit einem Durchmesser von 8 cm und einem Abstand von 4 cm zwischen ihnen.
- Erdnüsse und Mandeln in einer Küchenmaschine fein mahlen. Hinzufügen Puderzucker und weiter mahlen, bis klein Pulver. Sieben Sie durch ein feines Sieb, wenn große Stücke übrig bleiben mahlen und nochmals sieben.
- In einer großen Schüssel mit einem Mixer mit hoher Geschwindigkeit schlagen Eiweiß schaumig rühren. Nach und nach Zucker hinzufügen Sand und Schneebesen bis üppig. Fügen Sie Vanille und hinzu schlagen, bis sie eingedickt sind. Weiter mischen und nach und nach hinzufügen Teile der Nussmischung und glatt rühren.
- Legen Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Düse in Form von runde Löcher mit einem Durchmesser von etwa einem Zentimeter. Hält eine Konditorei Beutel senkrecht zur Pfanne, um Kekse in Form von Kreisen zu machen, Extrudieren Sie den Teig auf Pergamentpapier in den markierten Bereich. Ein bisschen Schütteln Sie die Backbleche, um den Teig zu begleichen, und lassen Sie 15 stehen Minuten, um den Teig zu verkrusten. Den Backofen vorheizen auf 190 ° C
- Mandel-Erdnuss-Nudeln leicht backen knackig, 13-15 Minuten. Plätzchen herausnehmen mit mit Pergamentpapier abkühlen lassen.
- Mandel-Erdnuss-Nudeln vorsichtig abtrennen Pergamentpapier. Verteile sie mit Marmelade auf der flachen Seite und Mit anderen Keksen bedecken. Wiederholen Sie mit den restlichen Hälften.
