Mit Ingwer marinierte Mango – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ЧарльзMeisterzeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Liter B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 Zimtstange
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Erbsen des schwarzen Pfeffers
- 3 zerkleinerte Kardamomfrüchte
- 1/4 Art. Zucker
- Saft 1/2 Zitrone
- Grobes Salz
- 6 dünne Scheiben Ingwer
- 2 getrocknete Chili de Arbola
- 3/4 Art. 5% Essig (vorzugsweise natürlich) Rohstoffe)
- 2 große harte Mangos, geschält und gehackt Scheiben 1,2 cm dick.
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mango, Ingwerwurzel, Zimt, Kreuzkümmel, Kardamom, Chili, Zitronensaft
Rezeptvorbereitung:
- In einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze braten Zimtstange, Kreuzkümmel, Erbsen und Kardamom, 4 Minuten rühren.
- Machen Sie eine Essiggurke: in einem mittelgroßen Topf Essig mischen, 3/4 Art. Wasser, Zucker, Zitronensaft, 1 EL. l Salz, Ingwer, Pfeffer Chili, gebratene Gewürze. Die Mischung zum Kochen bringen und weitergaren 5 Minuten bei mittlerer Hitze rühren, um den Zucker aufzulösen.
- Legen Sie die Mango in ein Literglas und füllen Sie sie vollständig mit Salzlake cool Schließen Sie den Deckel und kühlen Sie über Nacht oder 1 Woche dort lassen.
