Eingelegte Karotten mit Dill – ein detailliertes rezept kochen. 
Photo of the dish: ЧарльзMeisterzeit: 25 min. Schwierigkeit: leicht Menge: 1 Liter B Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 7 mittelgroße Karotten (ca. 550 g), in Scheiben geschnitten 0,5 cm dick.
- 4 Zweige Dill
- 1 TL Dillsamen
- 3/4 Art. 5% Essig (vorzugsweise natürlich) Essig)
- 1/3 Art. Zucker
- Grobes Salz
- 1/2 TL Kümmel
- Grob gemahlener Pfeffer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotten, Dill, Dillsamen, Kümmel
Rezeptvorbereitung:
- Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Karotten und hinzu 1 Minute kochen, bis die Hälfte gekocht ist. Wasser ablassen, Karotten ausspülen kaltes wasser bis es abkühlt. In ein Literglas geben Karotten und Zweige Dill.
- Machen Sie eine Essiggurke: in einem mittelgroßen Topf Essig mischen, 3/4 Art. Wasser, Zucker, 2,5 TL Salze, Dill und Kümmel, 1/4 h. l schwarzer Pfeffer. Zum Kochen bringen.
- Gießen Sie die heiße Sole in ein Gefäß und lassen Sie es vollständig abkühlen. Schließen Sie den Deckel und kühlen Sie für die Nacht oder lassen Sie es dort für 1 Woche.
