Mitlof in Grillfolie

Dieses Mitlof oder Fleischstück wird aus einer mageren Mischung hergestellt Rindfleisch und Pute, aber es stellt sich trotzdem als sehr saftig heraus, appetitlich, geschmacksreich. Dank Spinat untergemischt forcemeat, was mitlof noch nützlicher macht, und auch dank der methode kochen. Aus Hackfleisch wird ein Laib geformt und eingewickelt Folie. So verliert Mitlof beim Grillen nicht von seiner Saftigkeit kocht schneller als im Ofen und wird bedeckt appetitliche Kruste mit Flecken vom Grill. Beim Braten auf grillen, das Bündel vorsichtig mit zwei Schulterblättern umdrehen, um dies nicht zu tun beschädigen Sie die Folie und stören Sie das Mikroklima nicht. Eine Portion: (4 insgesamt) Kalorien 290, Gesamtfett 1 1 g, gesättigt Fette 4 g, Proteine ​​35 g, Kohlenhydrate 14 g, Ballaststoffe 1 g, Cholesterin 125 mg, Natrium 770 mg, Zucker 6 g Mit Freunden teilen: Foto Mitlof in Folie auf dem Grill Zeit: 35 Minuten Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (St.) – 120 ml 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

  • 350 gr mageres Rinderhackfleisch
  • 220 gr magerer gehackter Truthahn
  • 1/4 Art. Milch 2%
  • 1 großes Ei
  • 3 EL. l Vollkornbrösel
  • 1 EL. l Worcester-Sauce
  • 4 EL. l Barbecue-Sauce
  • 2 EL. Spinat
  • 2 Frühlingszwiebelfedern, abgeschnitten
  • 1 große Knoblauchzehe
  • Sie benötigen: dauerhafte Folie

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Putenhackfleisch, Hackfleisch, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch, Barbecue-Sauce, Worcestershire-Sauce, Eier, Milch

Rezeptvorbereitung:

  1. Den Grill vorheizen, um die Hitze zu mildern.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Milch, Ei und Paniermehl mischen Cracker, Worcester-Sauce und 1 EL. l Barbecue-Sauce.
  3. Den Spinat, die Zwiebel und den Knoblauch auf einem Schneidebrett fein hacken. In eine Schüssel mit Rinderhackfleisch und Pute geben und 1 hinzufügen tsp Salz und etwas gemahlener schwarzer Pfeffer. Vorsichtig mischen alle hände.
  4. Streuen Sie ein 50 cm langes Blatt Hochleistungsaluminiumfolie darüber. kulinarisches Spray. Legen Sie die Füllung näher an die Mitte der Folie und forme einen 22×12 cm großen, 2,5 cm dicken Laib die lange seite der folie über der mitlof, die kanten ausrichtend und fest drücken und falten, um eine versiegelte Packung zu erhalten.
  5. Stellen Sie das Paket auf den Grill, schließen Sie den Deckel und braten Sie es 10 Minuten lang. Flip Mitlof mit 2 großen Metallklingen; abdecken und weitere 10 Minuten braten. Dann verschieben und geben Fleischpause 5 Minuten.
  6. Falte das Bündel vorsichtig auseinander (verbrenne dich nicht mit heißem Dampf). Auf Kohlenstoffoberflächen sollten verkohlte Stellen im Gitter aufweisen Grillen, und die Innentemperatur des Fleisches sollte 74 ° C betragen Schmieren Sie die Oberseite und die Seiten des Mitlofs mit den restlichen 3 EL. l Barbecue-Sauce. In Scheiben schneiden und servieren.

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