Für die Zubereitung von hausgemachter Fleischmischung für Hamburger Joe “von Tyler Florence, Putenhackfleisch in die Sauce geben Tomatenmark, brauner Zucker und gelber Senf und dann Legen Sie es zwischen die beiden Hälften des Brötchens und fügen Sie das eingelegte hinzu Mit Freunden teilen: 
Zeit: 3 Stunden. 55 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Слоппи Джо
- Natives Olivenöl extra
- 1 gewürfelte große Zwiebel
- 700 gr. magerer gehackter Truthahn
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 EL. Ketchup
- 1/4 Art. gelber Senf
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1 EL. l brauner Zucker
- 2 EL. l Tomatenmark
- 1 EL. l Rotweinessig
- 12 kleine runde Brötchen
Selbst gemachte in Essig eingelegte Gurken
- 5 Gurken zum Einlegen (ca. 10 cm lang)
- 4 Scheiben frischer Meerrettich, geschält und in Scheiben geschnitten 1,5 cm
- 4 Zweige duftender Dill
- 1 EL. natürlicher 5% Essig
- 1 EL. Zucker
- 3 EL. Wasser
- 4 geschälte Knoblauchzehen
- 2 EL. l Würzmittel zum Einlegen
- 2 TL Kurkuma
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Zusatzgeräte: 1 Dose mit einer Schraube 1 Liter Deckel in kochendem Wasser sterilisiert
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Putenhackfleisch, Ketchup, Senf, Cayennepfeffer, brauner Zucker, Tomatenmark, Weinessig, Hamburgerbrötchen, Gurken, Meerrettich, Dill, Knoblauch, Gewürze zum Einlegen von Gemüse, Kurkuma
Rezeptvorbereitung:
- Stellen Sie eine dickwandige Pfanne auf ein mäßig starkes Feuer und 3 Portionen Olivenöl (ca. 40 ml) hinzufügen. Zwiebel hineinlegen und 2-3 Minuten anbraten. zur Transparenz. Fügen Sie Hackfleisch hinzu aus der Pute, Salz und Pfeffer gut und alles gut anbraten, Stücke mit einem Holzlöffel mischen und zerkleinern, 7-10 Minuten. Fügen Sie hinzu, Ketchup, Senf, Cayennepfeffer, brauner Zucker und Tomatenmark. Hitze reduzieren und 10-12 Minuten köcheln lassen. Am Ende Rotweinessig zubereiten und nochmals würzen vor dem Verteilen von Hackfleisch auf Brötchen mit eingelegtem Gurken.
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Selbst gemachte in Essig eingelegte Gurken
Die Gurken waschen, in 0,5 cm dicke Kreise schneiden und unterheben heiße sterilisierte Dosen mit Meerrettich und Dill.
- Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze und fügen Sie dort hinzu Essig, Zucker, Wasser, Knoblauch und Gewürze zum Einlegen. Bring Marinade zum Kochen bringen, mit Gurken und Meerrettich füllen und den Deckel schließen. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen, dann lagern der Kühlschrank. Kann aber zum besseren gekühlt verwendet werden Aroma lassen sie über Nacht.
